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2025年新版白酒分析检验题库及答案.pdf

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    2025年新版白酒分析检验题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.白酒中含量最高的成分是（）

    A.乙醇B.水C.酯类D.酸类

    2.以下哪种方法常用于测定白酒中的酒精度（）

    A.重量法B.容量法C.气相色谱法D.比色法

    3.白酒中的总酸通常以（）表示。

    A.乙酸B.乳酸C.己酸D.丁酸

    4.测定白酒中甲醇含量的国家标准方法是（）

    A.分光光度法B.原子吸收法C.高效液相色谱法D

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