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2025年中国鹿肉水饺数据监测研究报告
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TOC\o1-3\h\z\u14092摘要 3
3095一、鹿肉水饺消费断层的底层动因解构 4
322071.1城乡消费认知鸿沟与地域偏好固化机制 4
259301.2冷链渗透不足对终端体验的制约原理 6
29161.3鹿肉原料稀缺性与大众化产品定位的根本矛盾 8
3111二、利益相关方博弈格局与价值分配失衡诊断 11
221702.1养殖端—加工端—零售端利润传导阻滞点识别 11
243762.2消费者支付意愿与实际定价错配的实证分析 13
253232.3地方政府产业扶持政策与企
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