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2025.2汇报人：XXX汇报时间：2025.02油锅火灾预防与应急处置专项培训
i目录CONTEN锅起火原因及危害油锅起火应急处理厨房安全操作规范员工培训与演练实施0306灭火器材使用与保养总结回顾与展望未来
PART-2025.201油锅起火原因及危害
常见油锅起火的原因油温过高当油温超过油的燃点时，油会迅速加热并着火。油中有水如果油中混有水分，水在高温下会迅速汽化，导致油溅出并引发火灾。油锅放置不当如油锅放置不稳或倾斜热油容易溅出并接触到火源。火源管理不当在油锅附近使用明火或高温设备，如燃气灶、电热器等，容易引发火灾。
油锅起火的危害程度环境破坏火灾产生的烟雾和废气会
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