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添加剂对紫花苜蓿营养成分改善的研究

目录

文档概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1.1紫花苜蓿的营养价值分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2添加剂在饲料中的应用现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.1.3本研究的现实意义与理论价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2国内外研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.2.1国外关于添加剂改善紫花苜蓿营养的研究．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.2.2国内关于添加剂改善紫花苜蓿营养的研究．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.2.3现有研究的不足与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

1.4.1研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

1.4.2技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

2.1试验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

2.1.1紫花苜蓿品种选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

2.1.2添加剂种类与来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

2.2试验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

2.3样品采集与处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.3.1样品采集方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

2.3.2样品预处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

2.3.3样品保存．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

2.4测定指标与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

2.4.1宏量营养元素测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

2.4.2微量营养元素测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

2.4.3膳食纤维含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

2.4.4抗氧化活性测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

2.4.5其他营养成分测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

3.1添加剂对紫花苜蓿营养成分的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64

3.1.1宏量营养元素含量变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67

3.1.2微量营养元素含量变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68

3.1.3膳食纤维含量变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69

3.1.4抗氧化活性变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

3.2不同添加剂对紫花苜蓿营养成分的影响比较．．．．．．．．．．．．．．．．75

3.2.1对蛋白质含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．