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2025至未来5年中国豆沙粽市场数据分析及竞争策略研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u摘要 3
一、豆沙粽品类演进的底层逻辑与消费认知重构机制 5
1.1传统节令食品向日常化零食转型的认知迁移路径 5
1.2豆沙馅料口感偏好变迁的感官科学基础与区域差异解析 6
二、供应链韧性视角下的原料—加工—分销协同机制 9
2.1红豆种植端气候风险与价格波动对终端成本的传导效应 9
2.2冷链与常温保存技术对产品货架期及渠道覆盖半径的制约机制 11
三、智能制造驱动下的工艺革新与品质控制体系重构 13
3.1糯米预处理自动化与豆沙乳
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