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普洱茶生产设备运行维护方案

一、普洱茶生产设备运行维护概述

普洱茶生产涉及多道工序，包括杀青、揉捻、发酵、干燥等环节，对设备的运行状态和维护保养要求较高。制定科学的设备运行维护方案，能够确保生产效率、产品质量，并延长设备使用寿命。本方案旨在明确普洱茶生产设备的日常管理、定期检查、故障处理及保养流程。

二、设备日常运行管理

（一）开机前检查

1.确认电源连接稳定，电压符合设备要求。

2.检查设备各部件是否紧固，无松动或异响。

3.查看润滑系统油位是否正常，按需加注润滑油。

4.清理设备内部残留的茶叶或杂质，确保运行顺畅。

（二）运行中监控

1.保持设备运行温度、湿度在标准范围内（如杀青机温度控制在120–130℃）。

2.观察设备传动部件（如齿轮、链条）是否异响，及时调整。

3.记录设备运行时间及茶叶处理量，用于后续维护参考。

（三）停机后保养

1.清洁设备表面及工作区域，防止茶叶残留影响下次使用。

2.关闭电源，释放残余压力（如液压系统）。

3.对易损部件（如筛网、揉捻轮）进行初步检查，标记需更换部分。

三、设备定期检查与维护

（一）每周检查项目

1.检查电机、减速机运行噪音是否异常，必要时更换润滑脂。

2.校准温度传感器，确保杀青、发酵等环节温控准确（如±2℃误差范围）。

3.清理过滤系统，防止堵塞影响排气或进料。

（二）每月检查项目

1.测量传动带松