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2025年鱼腥香香精项目可行性研究报告.docx

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    2025年鱼腥香香精项目可行性研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u19505摘要 3

    24520一、鱼腥香香精感官机制与风味分子底层逻辑解析 4

    80651.1鱼腥气味关键挥发性成分的化学结构与感知阈值对比分析 4

    101231.2不同基质中风味分子释放动力学对香精稳定性的深层影响 6

    21947二、终端应用场景驱动下的用户需求分层与行为映射 9

    257152.1餐饮工业化与家庭消费场景对鱼腥香强度与持久度的差异化诉求 9

    265952.2消费者嗅觉偏好地域图谱与文化认知偏差的交叉验证 11

    7291三、上游原料供应体系的脆弱

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