DB22T 2430-2016 无公害农产品 黑木耳大棚挂袋生产技术规程.docxVIP

ICS67.080.20B31

备案号：49375-2016

DB22

吉林省地方标准

DB22/T2430—2016

无公害农产品黑木耳大棚挂袋生产技术规

程

Pollution-freeagriculturalproducts-technicalregulationsforhangingbagsproductionofwoodear

2016-03-21发布2016-05-01实施

吉林省质量技术监督局发布

I

DB22/T2430—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：吉林农业大学、梅河口市园艺特产工作站。

本标准主要起草人：刘晓龙、齐义杰、吴广成、韦君、李群、富强、鲍昱、冀瑞卿、田恩静。

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无公害农产品黑木耳大棚挂袋生产技术规程

1范围

本标准规定了黑木耳大棚挂袋栽培的术语和定义、生产环境条件、投入品管理、栽培管理、病虫害防治、采收、包装、贮运和记录。

本标准适用于黑木耳大棚挂袋生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

GB19169黑木耳菌种

NY/T119饲料用小麦麸

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NY5358无公害食品食用菌产地环境条件

SN/T2360.2进出口食品添加剂检验规程第2部分：酸度调节剂

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菌袋artificialbed-log

长满菌丝体的栽培袋，也称菌包。

3.2

大棚挂袋hangingbagsingreenhouse

在大棚内用绳等连接物将食用菌菌袋吊挂起来出菇或出耳的栽培方式。

4生产环境条件

4.1产地环境

环境条件应符合NY/T5358规定。地势平坦，通风向阳，不积水，环境清洁，原料充足，交通便利，靠近水源，避免农药飘移危害。

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4.2生产场所

4.2.1菌袋生产场所

房屋或简易棚具备保温、通风条件，发菌室（棚）内放置培养架，培养架宽1m～1.2m，层间距35

cm，6层～7层。棚高不超过2.8m，室（棚）内有加温设备，并在发菌室（棚）上方安装排风扇通风降温。

4.2.2出耳棚

出耳棚建造成拱棚，棚宽4m～6m，长30m～40m。侧高1.8m～2m，拱棚顶高2.5m～2.7m，棚内上部安装雾化喷头；棚顶覆盖塑料薄膜和遮阳网。三月初扣塑料薄膜，扣膜后安装压膜线，把塑料薄膜压紧，防止被风吹翻。

5投入品管理

5.1生产原料

应符合NY5099的要求。包括主料和辅料。

5.1.1杂木屑

阔叶硬杂木屑，不结块、无霉变。

5.1.2麦麸

新鲜干燥、无霉变，并符合NY/T119的要求。

5.1.3米糠

色泽正常，新鲜干燥、无霉变，无杂质、不结块、无异味。

5.1.4大豆粉

新鲜干燥、无霉变，无杂质、不结块、无异味。

5.1.5熟石灰

粉状，干燥，不结块，并符合SN/T2360.2中A.23的要求。

5.1.6石膏粉

选用经过煅烧的熟石膏粉。

5.2农药

5.2.1采购

应从正规渠道采购农药，并索取购药凭证或发票。不应采购下列农药：

——非法销售点销售的农药；

——无农药登记证或农药临时登记证的农药；

——无农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药；

——无产品质量标准及合格证明的农药；

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——无标签或标签内容不完整的农药；

——超过保质期的农药；

——国家和进口国禁止使用的农药。

5.2.2

应当贮藏于专，人负责保管。场所应符合防火、防水、卫生、防腐、避光、通风等安全

条件要求，并配有农药配、药箱，出入口处贴有警示标志。

5.2.3包装物处理

农药包装物不应重复使用、乱扔。农