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2025及未来5年中国烤鱼市场分析及竞争策略研究报告.docx

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    2025及未来5年中国烤鱼市场分析及竞争策略研究报告

    目录

    TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

    一、2025年中国烤鱼市场结构性跃迁前夜 5

    1.1连锁化率突破临界点背后的品牌洗牌逻辑 5

    1.2区域风味全国化迁移中的消费认知重构 8

    1.3非正餐时段渗透率提升改变门店运营模型 11

    二、驱动引擎再定义：从流量依赖到价值锚定 13

    2.1单品爆款逻辑失效下的复合价值链条构建 13

    2.2冷链成熟度对中央厨房经济半径的重塑 16

    2.3Z世代“社交进食”行为催生场景溢价能力 19

    三、趋势断层带中的三大非线性增长机会 2

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