公共空间设计（高职环境艺术设计和室内设计专业）全套教学课件.pptx

公共空间设计;CONTENTS;01

公共空间概述;一、公共空间的概念;餐饮空间;（一）餐饮空间

1．中餐厅

中餐厅是指以经营中华民族风味菜品为主的餐厅。在空间设计上，中餐厅可以借鉴传统建筑的布局方式；也可以利用中国古典元素组织和装饰空间；还可以采用具有地方文化特色的元素来体现民风民俗。;2．西餐厅

西餐厅是指以品尝西式菜品，体验西方餐厅格调为经营目的的餐厅。在西方，人们吃饭讲究环境和服务，因此西餐厅的空间设计追求宁静的氛围、个性的装饰，以及雅致的情调（见图1-7和图1-8）。西餐厅的种类较多，常见的有法式餐厅、意式餐厅、美式餐厅和英式餐厅等。;3．宴会厅

宴会厅一般设在高档宾馆内，主要用于