WEST国际二级品酒师资格考试测试卷及答案.docx

WEST国际二级品酒师资格考试测试卷及答案

本次考试旨在评估考生对酿酒葡萄品种产地、特点及酿造酒款，各类红酒、起泡酒（含波特酒）酿造流程，以及世界主要葡萄酒产地的掌握程度。考试共50题，每题2分，满分100分。60分及格，61-80分为中等，81-100分为优秀。请认真作答。

考生基本信息[矩阵文本题]*

姓名：

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身份证号：

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第一部分：单选题（共30题，每题2分）

1.以下哪个葡萄品种是酿造勃艮第黑皮诺葡萄酒的主要品种？[单选题]*

赤霞珠

黑皮诺(正确答案)

梅洛

西拉

答案解析：

勃