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中国香材鉴别师初级面试题库及参考答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国传统香材中，以下哪种香料属于“沉香”的“奇楠香”等级？

A.产自越南的沉水香

B.产自印尼的顶香

C.产自海南的药香

D.产自泰国的土沉香

答案：B

解析：奇楠香是沉香中的顶级品种，主要产自印尼苏门答腊、文莱等地，具有强烈的油脂香和甜韵。

2.以下哪种香料在宋代被列为“五香”之一？

A.麝香

B.沉香

C.艾草

D.乳香

答案：A

解析：宋代《香谱》记载“五香”包括沉香、檀香、丁香、麝香、苏合香，麝香位列其中。

3.产自云南的“普洱香”主要指哪种香材？

A.普洱茶香

B.沉香树根香

C.艾草混合香

D.檀香粉末

答案：A

解析：云南普洱香特指经过发酵的普洱茶香，常用于香道中的“茶香”组合。

4.以下哪种香料在古代常用于“降神”仪式？

A.艾草

B.沉香

C.降香

D.乳香

答案：C

解析：降香（海南沉香）在道教仪式中常用于熏香以“通神”，其香气清冽高远。

5.明代《格物论》中记载的“七香”不包括以下哪项？

A.沉香

B.艾草

C.檀香

D.麝香

答案：B

解析：明代《格物论》所述“七香”为沉香、檀香、丁香、木香、没药、乳香、零陵香，艾草未提及。

6.以下哪种香料在唐代被称为“和香”的主要成分？