医务人员营养培训考核试题(1)附答案.docxVIP

医务人员营养培训考核试题(1)附答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.成人每日必需氨基酸的种类数量是

A.7种B.8种C.9种D.10种

2.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1B.维生素CC.维生素DD.维生素B12

3.人体基础代谢率（BMR）的计算与以下哪项无关？

A.年龄B.性别C.体重D.每日活动量

4.肠内营养（EN）支持时，最常用的能量底物是

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.膳食纤维

5.终末期肾病患者进行营养支持时，需严格限制的营养素是

A.必需氨基酸B.钾和磷C.维生素B族D.ω-3脂肪酸

6.新生儿黄疸患儿需重点关注哪种维生素的补充？

A.维生素AB.维生素KC.维生素ED.维生素B6

7.烧伤患者代谢特点中，以下哪项描述错误？

A.高代谢状态持续至创面愈合B.蛋白质分解大于合成C.脂肪动员减少D.糖异生增强

8.肠外营养（PN）中，中心静脉导管的主要优势是

A.减少静脉炎风险B.操作更简便C.适合长期使用D.无需监测渗透压

9.妊娠期糖尿病（GDM）患者的碳水化合物供能占比应控制在

A.20%-30%B.30%-40%C.45%-60%D.65%-75%

10.以下哪种食物的血糖提供指数（GI）最高？

A.燕麦片（生）B.白米饭C.全麦面包D.煮土豆

11.肝功能衰竭患者营养支持时，应优先选择的蛋白质来源是

A.红肉B.大豆蛋白C.乳制品D.鸡蛋

12.老年患者营养不良的筛查工具（MUST）评估内容不包括

A.体重指数（BMI）B.近3-6个月体重下降幅度C.疾病对营养摄入的影响D.握力测试

13.短肠综合征患者早期营养支持的关键是

A.完全肠外营养B.高糖低脂肠内营养C.高蛋白低纤维饮食D.补充中链甘油三酯（MCT）

14.机械通气患者的能量需求计算公式（Harris-Benedict公式）需乘以应激系数，通常该系数为

A.0.8-1.0B.1.1-1.3C.1.4-1.6D.1.7-2.0

15.以下哪种营养素具有抗氧化作用，可减轻放化疗患者的黏膜损伤？

A.锌B.钠C.氯D.镁

二、多项选择题（每题3分，共30分，少选得1分，错选不得分）

1.肠内营养支持的禁忌症包括

A.完全性肠梗阻B.严重腹泻（5次/日）C.胃潴留（残留量200ml）D.意识清醒但吞咽功能正常

2.蛋白质-能量营养不良（PEM）的临床表现包括

A.体重下降10%B.血清白蛋白30g/LC.皮肤弹性减退D.握力正常

3.糖尿病患者营养治疗原则包括

A.控制总热量，维持理想体重B.碳水化合物占比50%-60%C.饱和脂肪酸7%总热量D.无需限制膳食纤维摄入

4.早产儿营养支持的特点有

A.能量需求高于足月儿（100-130kcal/kg/d）B.需补充强化铁和维生素DC.优先选择母乳喂养D.蛋白质需求低于足月儿

5.肠外营养的并发症包括

A.导管相关性血流感染（CRBSI）B.胆汁淤积C.高血糖D.腹胀

6.肿瘤患者营养支持的目标包括

A.改善营养状况B.提高对放化疗的耐受性C.直接抑制肿瘤生长D.降低术后并发症风险

7.维生素D缺乏的高危人群有

A.长期室内工作者B.老年人C.纯母乳喂养未补充维生素D的婴儿D.高脂血症患者

8.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者营养支持需注意

A.减少碳水化合物比例（50%）B.增加蛋白质摄入（1.2-1.5g/kg/d）C.补充ω-3脂肪酸D.限制液体摄入

9.创伤患者代谢变化包括

A.分解代谢增强B.胰岛素抵抗C.静息能量消耗（REE）升高D.脂肪合成增加

10.营养风险筛查（NRS-2002）的评估内容包括

A.疾病严重程度B.营养状态受损程度C.年龄（70岁）D.近1周饮食摄入情况

三、判断题（每题1分，共10分）

1.水溶性维生素在体内无储备，需每日补充。（）

2.肠内营养制剂中，短肽型适合消化功能正常患者，整蛋白型适