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中国香文化讲师中级理论知识考试大纲及样题

考试大纲

1.考试目的：考察考生对中国香文化历史、理论、实践及地域特色的理解掌握程度，重点测试知识运用和行业认知能力。

2.考试内容：

-香文化历史与流派（占比30%）

-香材鉴定与制作工艺（占比25%）

-地域香文化特色（占比20%）

-香文化应用与礼仪（占比15%）

-考试形式：选择题、填空题、简答题、论述题。

3.考试时长：120分钟。

样题

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国香文化最早起源于哪个朝代？

A.商朝

B.周朝

C.秦朝

D.汉朝

答案：B

解析：周朝已形成初步的用香制度，如祭祀、宫廷用香，故选B。

2.下列哪项不属于“四大名香”之一？

A.沉香

B.龙涎香

C.麝香

D.艾草香

答案：D

解析：四大名香指沉香、龙涎香、麝香、檀香，艾草虽为传统香料，但不在此列。

3.明代《香谱》的作者是谁？

A.李时珍

B.宋应星

C.曹雪芹

D.项安世

答案：D

解析：《香谱》为宋代项安世所著，明代李时珍著《本草纲目》。

4.下列哪种香料主要产于印度尼西亚？

A.檀香

B.沉香

C.肉桂

D.香叶

答案：A

解析：檀香主产于印度尼西亚、马达加斯加等地，中国檀香多进口。

5.“香道六和”中的“和”不包括以下哪项？

A.和神

B.和性

C.和德

D.和味

答案：D

解析：香道六和指和敬、和悦、和乐、和同、和适、和神。

6.宋代文人雅集常以哪种香品助兴？

A.雪片香

B.琥珀香

C.龙涎香

D.艾草香

答案：A

解析：雪片香为宋代流行的高档香品，常用于文人雅集。

7.下列哪个朝代将香文化纳入宫廷礼仪体系？

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.明朝

答案：B

解析：宋代宫廷用香制度完善，如祭祀、朝会均用香。

8.“百和香”中“百和”的含义是什么？

A.百种香料调和

B.百姓用香

C.百姓和睦

D.百年传承

答案：A

解析：百和香指多种香料调和而成的高级香品。

9.以下哪种香料具有安神助眠的功效？

A.沉香

B.麝香

C.乳香

D.艾草

答案：A

解析：沉香能安神定惊，常用于助眠。

10.明清时期，哪种香料成为皇室贡品？

A.龙涎香

B.麝香

C.檀香

D.艾草

答案：B

解析：麝香因珍贵，常作为贡品上供朝廷。

11.“香席”一词最早出现在哪个朝代？

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.明朝

答案：B

解析：宋代开始出现“香席”概念，指以香为主题的雅集。

12.下列哪种香料属于“药香”类？

A.檀香

B.艾草

C.龙涎香

D.琥珀

答案：B

解析：艾草有药用价值，常用于驱蚊、祛病。

13.中国香文化中的“香篆”主要用于什么场合？

A.宫廷祭祀

B.日常熏香

C.医疗熏蒸

D.节日庆典

答案：A

解析：香篆常用于祭祀、祈福等仪式。

14.以下哪个朝代出现了“香盒”的实用化？

A.唐朝

B.宋朝

C.元朝

D.明朝

答案：B

解析：宋代香盒种类增多，材质多样。

15.“香道”与“茶道”的相似之处在于？

A.均需器具辅助

B.均需静心修炼

C.均需大量香料

D.均需专业训练

答案：B

解析：香道与茶道均强调心境的平和。

16.哪种香料在佛教中具有特殊意义？

A.沉香

B.龙涎香

C.肉桂

D.香叶

答案：A

解析：沉香常用于佛教熏香、法事。

17.以下哪种香料属于“阴性香料”？

A.檀香

B.艾草

C.龙涎香

D.麝香

答案：B

解析：艾草性温，属阴性香料。

18.明代《香乘》的作者是谁？

A.项安世

B.曹雪芹

C.李时珍

D.宋应星

答案：D

解析：《香乘》为明代宋应星所著。

19.“香囊”在古代主要用于？

A.美容

B.驱蚊

C.宫廷礼仪

D.药用

答案：B

解析：香囊常用于驱蚊、避秽。

20.中国香文化中，“香灰”的主要成分是？

A.香木粉

B.茶末

C.米粉

D.盐末

答案：A

解析：香灰由香木燃烧制成。

二、填空题（每空1分，共10空）

1.中国香文化最早可追溯至______时期，而“香”字的甲骨文形态为______。

答案：新石器；黍

解析：新石器时代已用香草，甲骨文香字从黍从香。

2.宋代著名的“香方”有______、______，明代则出现了______。

答案：《香谱》；《香乘》；《格致草》

解析：宋代项安世《香谱》、宋应星《香乘》，明代李时珍《本草纲目》中记载香方。

3.地域香文化中，福建泉州以______香闻名，云南以______香著称。

答案：檀香；滇红

解析：泉州产檀香，云南产滇红香茶。

4.香