2025年大学《精细化工-表面活性剂与洗涤剂》考试参考题库及答案解析.docxVIP

2025年大学《精细化工-表面活性剂与洗涤剂》考试参考题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.表面活性剂在水中的溶解度主要取决于（）

A.分子量大小

B.亲水亲油平衡值

C.分子结构对称性

D.分子极性

答案：B

解析：表面活性剂的亲水亲油平衡值（HLB）是衡量其亲水性和疏水性相对强弱的重要指标，直接决定了其在水中的溶解度。分子量、结构对称性和分子极性也会影响溶解度，但HLB值是关键因素。

2.下列哪种表面活性剂属于非离子型（）

A.十二烷基硫酸钠

B.脂肪醇聚氧乙烯醚

C.十二烷基苯磺酸钠

D.油酸钾

答案：B

解析：非离子型表面活性剂不带电荷，其分子中不存在离子基团。脂肪醇聚氧乙烯醚通过醚键连接亲水和亲油部分，属于非离子型。其他选项均为离子型表面活性剂。

3.洗涤剂中常用的增泡剂是（）

A.脂肪酸

B.聚乙二醇

C.十二烷基硫酸钠

D.氧化胺

答案：D

解析：氧化胺类表面活性剂具有良好的发泡性和稳定性，是洗涤剂中常用的增泡剂。其他选项要么发泡性差，要么不是增泡剂。

4.下列哪种物质不属于表面活性剂的临界胶束浓度（）

A.溶剂化作用

B.去污作用

C.胶束形成

D.溶解度增加

答案：B

解析：表面活性剂在溶液中达到临界胶束浓度（CMC）时，其物理化学性质发生突变，如溶解度急剧增加、胶束开始形成等。去污作用是表面活性剂的应用效果，不是CMC本身。

5.洗涤剂中常用的酶制剂是（）

A.蛋白酶

B.脂肪酶

C.淀粉酶

D.纤维素酶

答案：A

解析：蛋白酶能够分解蛋白质污渍，是洗涤剂中常用的酶制剂。脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶分别针对脂肪、淀粉和纤维素类污渍，不是最常用的。

6.下列哪种表面活性剂具有较好的抗硬水性（）

A.钾肥皂

B.钠皂

C.脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐

D.脂肪醇聚氧乙烯醚

答案：C

解析：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸盐（AS）分子中引入了硫酸酯基团，增强了其与钙镁离子等硬质离子的螯合能力，从而表现出较好的抗硬水性。其他选项要么抗硬水性差，要么不是阴离子型表面活性剂。

7.洗涤剂中常用的香精载体是（）

A.脂肪酸

B.聚乙二醇

C.高碳醇

D.表面活性剂

答案：C

解析：高碳醇具有较好的挥发性，能够将香精分子带入空气中，起到香精载体的作用。其他选项要么挥发性差，要么不是香精载体。

8.下列哪种表面活性剂属于两性离子型（）

A.氯化胆碱

B.硫酸三乙醇胺

C.甜菜碱

D.氨基酸类表面活性剂

答案：C

解析：两性离子型表面活性剂分子中同时含有正负电荷基团。甜菜碱类表面活性剂是最典型代表，其分子结构中含有季铵盐阳离子和羧酸阴离子。其他选项要么不是两性离子型，要么不是表面活性剂。

9.下列哪种因素不影响表面活性剂的HLB值（）

A.分子量

B.亲水基团种类

C.亲油基团种类

D.分子结构对称性

答案：A

解析：亲水亲油平衡值（HLB）是衡量表面活性剂亲水性和疏水性相对强弱的重要指标，主要取决于亲水基团和亲油基团的种类、数量以及分子结构。分子量本身并不直接影响HLB值。

10.洗涤剂中常用的柔软剂是（）

A.脂肪酸

B.聚乙二醇

C.阳离子表面活性剂

D.非离子表面活性剂

答案：C

解析：阳离子表面活性剂能够吸附在纤维表面，改变纤维的表面性质，赋予织物柔软、顺滑的手感，是洗涤剂中常用的柔软剂。其他选项要么不具备柔软效果，要么不是阳离子型表面活性剂。

11.表面活性剂分子中同时具有亲水和亲油基团的区域是（）

A.分子两端

B.分子中间

C.亲水基团部分

D.亲油基团部分

答案：A

解析：表面活性剂分子通常由一个亲水基团和一个亲油基团组成，其结构特点是两端性质不同，中间区域连接亲水和亲油部分。这种结构使得表面活性剂能够在水油界面或水中形成胶束。

12.下列哪种表面活性剂在低温下通常不适用（）

A.非离子表面活性剂

B.阴离子表面活性剂

C.阳离子表面活性剂

D.两性离子表面活性剂

答案：B

解析：阴离子表面活性剂在水中的溶解度受温度影响较大，低温下溶解度降低，导致其发泡性、洗涤性能等下降。非离子、阳离子和两性离子表面活性剂对温度的敏感性相对较低。

13.洗涤剂中常用的抗再沉积剂是（）

A.脂肪酸

B.聚乙二醇

C.羧基甲基纤维素

D.表面活性剂

答案：C

解析：抗再沉积剂能够吸附在污渍和纤维表面，阻止洗涤下来的污渍重新沉积到纤维上，从而提高洗涤剂的洗涤效果。羧基甲基纤维素（CMC）是一种常用的抗再沉积剂。

14.下列哪种表面活性剂属于阴离子型（）

A.脂肪醇聚氧乙烯醚

B.十二烷基硫酸钠

C.十二烷基苯酚聚氧乙烯醚

D.