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团 体 标 准
T/GXAS1081—2025
横县鱼生制作技术规程
TechnicalcodeofpracticeforcookingHengxianYusheng
2025-07-25发布 2025-07-31实施
广西标准化协会??发布
T/GXAS1081
T/GXAS1081—2025
目 次
前言 II
引言 III
范围 1
规范性引用文件 1
术语和定义 1
制作过程卫生要求 2
专用器具要求 2
制作工艺 2
工艺流程 2
工艺操作 2
食用步骤 3
附录A(资料性)
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