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2025年大学《运动训练-运动营养》考试备考试题及答案解析?

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.蛋白质在运动营养中的作用不包括（）

A.构成肌肉组织

B.提供能量

C.维持免疫功能

D.促进水合作用

答案：D

解析：蛋白质是构成肌肉组织的主要成分，参与肌肉的修复和生长。同时，蛋白质在体内也能提供部分能量，并维持正常的免疫功能。然而，促进水合作用主要是通过水分和电解质的补充实现的，蛋白质并不直接参与这一过程。

2.运动员在训练期间，每日碳水化合物摄入量应占总能量的比例大约是（）

A.20%

B.40%

C.60%

D.80%

答案：C

解析：碳水化合物是运动员训练和比赛的主要能量来源。根据运动营养学的建议，运动员在训练期间每日碳水化合物摄入量应占总能量的60%左右，以确保有足够的能量支持高强度训练和比赛。

3.运动员在长时间耐力运动中，最容易缺乏的电解质是（）

A.钠

B.钙

C.镁

D.氯

答案：A

解析：在长时间耐力运动中，运动员会通过汗液大量流失电解质。其中，钠是汗液中含量最高的电解质，因此最容易缺乏。钠的缺乏会导致肌肉痉挛、疲劳和运动表现下降。

4.运动后补充水分的最佳时机是（）

A.训练前

B.训练中

C.训练后立即

D.训练后数小时

答案：C

解析：运动后立即补充水分可以尽快恢复体内水分平衡，减少脱水对运动表现和健康的影响。训练前和训练中虽然也需要补充水分，但训练后立即补充更为重要。

5.高强度间歇训练（HIIT）后，运动员应优先补充（）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

答案：B

解析：高强度间歇训练（HIIT）后，运动员的肌肉糖原消耗较大，因此需要优先补充碳水化合物，以尽快恢复肌肉糖原储备，为下一次训练做好准备。

6.运动员在比赛期间，应避免摄入的食物是（）

A.全麦面包

B.鸡肉

C.橙子

D.巧克力

答案：D

解析：巧克力含有较高的糖分和脂肪，且可能引起消化不良，不适合运动员在比赛期间摄入。全麦面包、鸡肉和橙子都是营养丰富的食物，适合运动员在比赛期间摄入。

7.运动营养补充剂中最常用于提高运动表现的是（）

A.蛋白粉

B.运动饮料

C.欧米伽-3脂肪酸

D.矿物质补充剂

答案：B

解析：运动饮料中含有电解质、碳水化合物和水分，可以快速补充运动员在运动中流失的水分和电解质，提高运动表现。蛋白粉主要用于肌肉修复和生长，欧米伽-3脂肪酸和矿物质补充剂虽然对健康有益，但主要用于提高整体健康水平，而不是直接提高运动表现。

8.运动员在高原训练时，应特别注意补充（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.氧气

D.维生素

答案：C

解析：高原训练时，运动员会面临低氧环境，因此需要特别注意补充氧气。虽然碳水化合物和蛋白质也是重要的营养素，但在高原训练时，氧气补充更为关键。

9.运动营养计划应根据运动员的（）

A.训练水平

B.比赛目标

C.体重

D.以上都是

答案：D

解析：运动营养计划应根据运动员的训练水平、比赛目标和体重等因素制定，以确保运动员获得足够的营养支持，提高运动表现。因此，以上都是制定运动营养计划时需要考虑的因素。

10.运动员在饮食中应注意避免摄入的食物是（）

A.坚果

B.鸡蛋

C.高糖饮料

D.鱼类

答案：C

解析：高糖饮料含有大量的糖分和添加剂，不利于运动员的健康和运动表现，因此应避免摄入。坚果、鸡蛋和鱼类都是营养丰富的食物，适合运动员摄入。

11.运动员在长时间耐力运动中，出现“撞墙综合征”主要是由于缺乏（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

答案：A

解析：长时间耐力运动中，如果碳水化合物摄入不足，身体会开始分解脂肪和蛋白质供能，导致能量供应下降，出现疲劳、注意力不集中等症状，即“撞墙综合征”。因此，碳水化合物是预防这一现象的关键营养素。

12.运动后补充蛋白质的最佳时机是（）

A.训练前

B.训练中

C.训练后立即

D.训练后数小时

答案：C

解析：运动后立即补充蛋白质可以促进肌肉蛋白质的合成，加速肌肉修复和生长。训练前和训练中虽然也可以补充蛋白质，但训练后立即补充效果更佳。

13.运动员在高温高湿环境下训练，应特别注意补充（）

A.碳水化合物

B.电解质

C.蛋白质

D.水分

答案：B

解析：在高温高湿环境下训练，运动员会通过汗液大量流失水分和电解质。因此，应特别注意补充电解质，以维持体内电解质平衡，防止肌肉痉挛和疲劳。

14.运动员在进行力量训练后，应优先补充（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

答案：B

解析：力量训练会导致肌