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任务六
其它激素
调控果蔬成熟衰老
项目四：果蔬采后激素生理任务六：其它激素调控果蔬成熟衰老
【知识与技能目标】
①掌握多胺与水杨酸对果蔬采后成熟衰老的生理作用；
②了解及作用机理
【素质与思政目标】
①能用基本理论去分析果蔬采后贮运过程中发生的现象；
②培养联系实践的能力，能够正确判断果蔬产品成熟度及合适的采收时间；通
过有效的调控方法，最大限度地延长果蔬的成熟和衰老。
③培养主动获取知识和终身学习的观念，锻炼
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