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2025年大学《烟草-烟草质量检测》考试备考试题及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.烟草在标准条件下储存，其主要质量变化不包括（）

A.水分含量变化

B.烟草碱含量增加

C.香气成分挥发

D.杂质含量增加

答案：B

解析：烟草在标准条件下储存时，水分含量会因环境湿度变化而发生变化，香气成分会逐渐挥发，储存时间越长，香气越淡，同时杂质含量也可能因氧化等因素而增加。但烟草碱含量在储存过程中一般不会增加，反而可能因为部分物质的挥发而有所下降。

2.烟草中水分含量过高，主要会导致（）

A.烟草燃烧速度加快

B.烟草容易发霉变质

C.烟草香气更加浓郁

D.烟草碱含量增加

答案：B

解析：烟草中水分含量过高，会为微生物的生长提供条件，导致烟草容易发霉变质，影响其质量和安全性。同时，水分含量过高也会影响烟草的燃烧性能和香气成分的释放。

3.烟草中总糖含量测定通常采用（）

A.高效液相色谱法

B.紫外分光光度法

C.碱滴定法

D.气相色谱法

答案：C

解析：烟草中总糖含量测定通常采用碱滴定法，该方法基于糖类物质与强碱反应的特性，通过滴定消耗的碱量来计算总糖含量。高效液相色谱法、紫外分光光度法和气相色谱法虽然也可以用于烟草成分分析，但通常不用于总糖含量的测定。

4.烟草中总氮含量测定通常采用（）

A.紫外分光光度法

B.碱滴定法

C.凯氏定氮法

D.气相色谱法

答案：C

解析：烟草中总氮含量测定通常采用凯氏定氮法，该方法基于蛋白质等含氮物质的消化和蒸馏，通过测定蒸馏出的氨气量来计算总氮含量。紫外分光光度法、碱滴定法和气相色谱法虽然也可以用于烟草成分分析，但通常不用于总氮含量的测定。

5.烟草中挥发酸含量测定通常采用（）

A.碱滴定法

B.气相色谱法

C.紫外分光光度法

D.高效液相色谱法

答案：B

解析：烟草中挥发酸含量测定通常采用气相色谱法，该方法基于挥发酸类物质在气相色谱柱上的分离和检测，通过峰面积或峰高来计算挥发酸含量。碱滴定法、紫外分光光度法和高效液相色谱法虽然也可以用于烟草成分分析，但通常不用于挥发酸含量的测定。

6.烟草中焦油产量测定通常采用（）

A.气相色谱法

B.紫外分光光度法

C.滴定法

D.滤膜称重法

答案：D

解析：烟草中焦油产量测定通常采用滤膜称重法，该方法基于烟草燃烧产生的焦油在滤膜上的沉积，通过称重来计算焦油产量。气相色谱法、紫外分光光度法和滴定法虽然也可以用于烟草成分分析，但通常不用于焦油产量的测定。

7.烟草中烟气中一氧化碳含量测定通常采用（）

A.气相色谱法

B.紫外分光光度法

C.滤膜称重法

D.非分散红外法

答案：D

解析：烟草中烟气中一氧化碳含量测定通常采用非分散红外法，该方法基于一氧化碳对特定红外光的吸收特性，通过测量吸收光强来计算一氧化碳含量。气相色谱法、紫外分光光度法和滤膜称重法虽然也可以用于烟草成分分析，但通常不用于一氧化碳含量的测定。

8.烟草中烟气中尼古丁含量测定通常采用（）

A.气相色谱法

B.紫外分光光度法

C.滤膜称重法

D.酶联免疫吸附法

答案：A

解析：烟草中烟气中尼古丁含量测定通常采用气相色谱法，该方法基于尼古丁在气相色谱柱上的分离和检测，通过峰面积或峰高来计算尼古丁含量。紫外分光光度法、滤膜称重法和酶联免疫吸附法虽然也可以用于烟草成分分析，但通常不用于尼古丁含量的测定。

9.烟草质量检测中，样品的前处理通常包括（）

A.烘干、粉碎、混合

B.溶解、萃取、蒸馏

C.离心、过滤、浓缩

D.氧化、还原、中和

答案：A

解析：烟草质量检测中，样品的前处理通常包括烘干、粉碎、混合等步骤，目的是使样品均匀化，去除水分，并便于后续成分的提取和分析。溶解、萃取、蒸馏、离心、过滤、浓缩、氧化、还原、中和等步骤虽然也可以用于样品处理，但通常不用于烟草质量检测中的样品前处理。

10.烟草质量检测中，结果的评价通常基于（）

A.单一指标

B.多指标综合

C.主成分分析

D.因子分析

答案：B

解析：烟草质量检测中，结果的评价通常基于多指标综合，即综合考虑多个指标的结果，对烟草质量进行综合评价。单一指标、主成分分析、因子分析等虽然也可以用于结果评价，但通常不用于烟草质量检测中的结果评价。

11.烟草中总挥发物含量测定通常采用（）

A.气相色谱法

B.紫外分光光度法

C.滤膜称重法

D.热重分析法

答案：A

解析：烟草中总挥发物含量测定通常采用气相色谱法，该方法基于总挥发物在气相色谱柱上的分离和检测，通过峰面积或峰高来计算总挥发物含量。紫外分光光度法、滤膜称重法和热重分析法虽然也可以用于烟草成分分析，但通常