原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
研究报告
PAGE
1-
虾青素市场现状专项调研及十五五投资价值评估报告
一、虾青素市场概述
1.1虾青素的基本概念及特性
虾青素，一种存在于多种海洋生物体内的红色素，是自然界中含量最丰富的类胡萝卜素之一。其化学结构为一种共轭的长链异戊二烯基衍生物，分子式为C40H56。虾青素具有独特的化学特性，包括强抗氧化能力和优异的光稳定性，使其在食品、保健品、化妆品等领域具有广泛的应用前景。据统计，全球虾青素的年产量已超过1万吨，其中95%以上来源于虾和蟹的副产品。
虾青素的抗氧化能力是维生素C的600倍，维生素E的500倍，被誉为“自然界中最强的抗氧化剂”。这种强大的抗氧化性能主要归
文档评论（0）