第六章 植物的矿质营养.pptVIP

第29页，共61页，星期日，2025年，2月5日第30页，共61页，星期日，2025年，2月5日S：1）蛋白质空间构形的稳定（二硫键）2）是叶绿素合成的促进因素之一3）含硫有机物参与植物体内的氧化还原过程4）促进豆科植物根瘤的形成缺乏症状：植株生长缓慢、弱小，叶片黄化，症状与缺氮相似，但缺氮的叶子黄化，先在老叶上表现，而缺硫的症状是先新叶上表现出来，根系和茎的分枝数量较少。过剩症状：使土壤酸化，板结，植物生长不良；水田产生较多的硫化氢气体，损伤根部结构。第31页，共61页，星期日，2025年，2月5日第32页，共61页，星期日，2025年，2月5日第33页，共61页，星期日，2025年，2月5日第34页，共61页，星期日，2025年，2月5日大豆缺硫第35页，共61页，星期日，2025年，2月5日（二）微量元素的生理作用Fe：1）影响叶绿素的形成2）是一些重要的氧化还原酶的组分B：1）促进碳水化合物的运输和分配2）促进分生组织的分化及营养生长3）对生殖生长有重要作用缺乏症状：从新叶上表现，叶肉失绿黄化，叶脉仍为绿色，缺铁较严重时，整个叶面变为黄白色，有时出现褐色斑点或斑块。过剩症状：较少出现。缺乏症状：顶芽枯死，侧芽生长点相继枯死；花不能正常发育，出现落花落果或不能产生种子的现象。过剩症状：叶尖或叶缘出现褐色干枯，严重时出现茎枯以致整株枯死。第36页，共61页，星期日，2025年，2月5日下面是作物对硼敏感情况的3种情况：非常敏感：苜蓿、油菜、花椰菜、芹菜、三叶草、甜菜、苹果、葡萄、萝卜、甘蓝、向日葵、莴苣等。中度敏感：番茄、棉花、马铃薯、烟草、胡萝卜、花生、桃、梨、板栗、茶等。不敏感：大麦、小麦、燕麦、黑麦、亚麻、玉米、高粱、谷子、水稻、大豆、蚕豆、豌豆、黄瓜、洋葱、禾本科牧草等。第37页，共61页，星期日，2025年，2月5日Mn：1）与光合作用关系密切2）可促进有机物质运输3）是多种酶的活化剂4）促进花粉萌发、花粉管伸长及种子和果实的膨大缺乏症状：从新叶上出现，叶脉间失绿，叶脉仍为绿色，失绿部分常突起，叶片边缘起皱，严重时叶片上会出现褐色斑块。过剩症状：苹果表现粗皮病，柑橘出现早期落叶，葡萄等在幼果期锰过多则果实的膨大受抑制。第38页，共61页，星期日，2025年，2月5日植物对缺锰的敏感性有3种情况：非常敏感：小麦、燕麦、大豆、花生、豌豆、马铃薯、莴苣、黄瓜、萝卜、菠萝、苹果、桃、柑橘、葡萄等。中度敏感：紫花苜蓿、三叶草、大麦、亚麻、花椰菜、芹菜、番茄、胡萝卜、棉花等。不敏感：黑麦、玉米、水稻、越橘、牧草、芦笋等。第39页，共61页，星期日，2025年，2月5日四、作物缺素症状及其诊断方法步骤：1对症状进行分析区分生理性病害、传染性病害和虫害三种病害的症状特征；确定病因后，再根据植物所显现出来的病状，来初步确定其缺乏的矿质元素。2对植物组织及土壤中的矿质进行测定确定植物缺乏的元素后，对植物组织及土壤中该矿质含量进行测定，并与正常州植株的含量相对比。3补充矿质在确定缺乏某种矿质元素后，给植株补充相应元素，症状消失，说明该植株确实缺乏该元素。第40页，共61页，星期日，2025年，2月5日第二节植物细胞对矿质元素

的吸收和运输一植物吸收矿质元素的部位和特点（1）部位：根，同水分的吸收部位主要区域：根毛区，其他区域也可以部分吸收（2）特点a与吸收水分的关系相互联系，又各自独立相互联系表现在：矿质元素只有溶于水才能被植物根系吸收，而两者的吸收部位是相同的。各自独立性表现在：植物根系对水分的吸收是一种被动吸收（蒸腾拉力）的过程，而对矿质元素的吸收则是一种主动吸收（选择性吸收）的过程，两个过程是相互独立的。第41页，共61页，星期日，2025年，2月5日b选择性吸收植物对矿质元素的吸收是一种选择性吸收的过程；同一种无机盐的不同离子，根系的吸收也表现出选择性。例如：（NH4）2SO4→NH4++SO42-NH4+吸收的更多，SO42-吸收的较省，导致SO42-留在土壤中的较多。NH4+的吸收会置换出H+，所以使得土壤溶液呈现酸性，因此这类盐叫生理酸性盐。同理，NaNO3的吸收，植物所需的N元素更多，所以吸收的NO3-更多，因此置换出来的OH-更多，使土壤呈碱性，因此这类盐叫生理碱性盐。而NH4NO3的吸收，NH4+和NO3-的吸收是大致相等的，因此土壤PH值不变，这类盐则叫生理中性盐。第42页，共61页，星