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2025年卫生检验与检疫专业知识考试试题及答案.docx

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    2025年卫生检验与检疫专业知识考试试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.关于金黄色葡萄球菌肠毒素检测，以下哪种方法属于分子生物学方法？

    A.反向间接血凝试验

    B.酶联免疫吸附试验（ELISA）

    C.实时荧光定量PCR

    D.动物试验（幼猫法）

    2.依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017），下列关于铅限量的描述错误的是？

    A.谷物及其制品中铅限量为0.2mg/kg

    B.水果制品中铅限量为0.1mg/kg

    C.婴幼儿配方食品中铅限量为0.02mg/kg

    D.鱼类及其制品中铅限量为0.5

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