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1.简述检验检疫工程中抽样的基本原则有哪些？
答案：代表性、随机性、适量性、及时性。
2.请列举两个检验检疫相关的行业标准规范名称。
答案：《进出口商品检验法实施条例》《国境卫生检疫法实施细则》。
3.在实际操作中，如何对进口食品进行微生物检验？
答案：采样、制备样品、选择合适培养基培养、观察计数。
4.检验检疫工作中的安全生产环保要求有哪些方面？
答案：化学试剂使用安全、废弃物处理合规、工作环境安全。
5.简述一种常见的质量控制管理方法。
答案：PDCA循环，即计划、执行、检查、处理。
6.设备出现故障时，一般应遵循怎样的处理流程？
答案：停机报告、故障分析、
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