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农业废弃物再利用对资源节约的贡献

第一章农业废弃物概述

1.1农业废弃物的种类与来源

农业废弃物是指农业生产过程中产生的各种固体和液体废弃物，主要包括农作物秸秆、农产品加工废弃物、畜禽粪便、渔业废弃物等。农作物秸秆是我国农业生产中产生量最大的废弃物之一，每年产生量约6亿吨，其中约有一半未被有效利用。这些秸秆主要来源于稻谷、小麦、玉米、棉花等作物的收获后残留物。例如，我国小麦秸秆的年产量约为1.5亿吨，其中大约有7000万吨未能得到合理处理。

农产品加工废弃物主要是指在农产品加工过程中产生的废渣、废液和废料。这些废弃物包括蔬菜加工的废叶、水果加工的废皮、肉类加工