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2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第104期

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.烟草加工过程中，烟叶的初烤温度通常控制在多少摄氏度？()

A.80-100℃

B.100-120℃

C.120-140℃

D.140-160℃

2.在烟草种植过程中，以下哪项不是烟草病虫害的防治方法？()

A.化学防治

B.物理防治

C.生物防治

D.烟草种植

3.烟叶评级时，以下哪项不是烟叶评级的标准之一？()

A.颜色

B.香气

C.硬度

D.水分

4.烟草燃烧产生的烟雾中，以下哪种物质对人体危害最大？()

A.尼古丁

B.烟焦油

C.一氧化碳

D.烟草碱

5.烟草加工过程中，烟叶的发酵过程通常需要多长时间？()

A.1-2天

B.3-5天

C.5-7天

D.7-10天

6.以下哪种烟草品种适合制作雪茄？()

A.Burley

B.Virginia

C.Oriental

D.Cuban

7.烟草加工过程中，烟叶的切丝工艺主要目的是什么？()

A.提高烟叶的燃烧速度

B.增加烟叶的香气

C.便于烟叶的混合和填充

D.降低烟叶的成本

8.以下哪种烟草加工工艺可以减少烟叶的尼古丁含量？()

A.发酵

B.烟化

C.烟熏

D.烟烤

9.烟草加工过程中，烟叶的回潮处理是为了什么目的？()

A.提高烟叶的燃烧速度

B.增加烟叶的香气

C.便于烟叶的切丝和混合

D.降低烟叶的成本

10.以下哪种烟草制品的烟丝通常较粗？()

A.雪茄

B.香烟

C.烟斗烟

D.水烟

二、多选题(共5题)

11.在烟草种植过程中，以下哪些措施有助于提高烟叶的产量和质量？（多选）()

A.合理轮作

B.施用有机肥料

C.控制病虫害

D.确保充足的水分

E.适时施肥

12.烟草加工过程中，以下哪些因素会影响烟叶的香气？（多选）()

A.烟叶品种

B.加工工艺

C.烟叶成熟度

D.烟叶含水率

E.烟叶产地

13.以下哪些是烟草燃烧时产生的有害物质？（多选）()

A.尼古丁

B.烟焦油

C.一氧化碳

D.烟碱

E.硫化氢

14.在烟草种植管理中，以下哪些措施有助于减少农药的使用？（多选）()

A.选择抗病虫害的品种

B.合理轮作

C.优化施肥管理

D.生物防治

E.提高种植密度

15.以下哪些是烟草加工过程中烟叶复烤的工艺参数？（多选）()

A.温度

B.时间

C.空气流量

D.烟叶含水率

E.烟叶厚度

三、填空题(共5题)

16.烟草中的主要生物碱是__尼古丁__，它具有强烈的成瘾性。

17.烟叶评级中，颜色等级分为黄、棕、红、黑四个等级，其中__黑色__等级表示烟叶成熟度最高。

18.烟草加工过程中，烟叶的发酵阶段通常在__发酵室__中进行。

19.烟草种植中，为了提高烟叶的品质，通常会在烟田中施用__有机肥料__。

20.烟草加工过程中，烟叶的切丝工艺通常使用__切丝机__来完成。

四、判断题(共5题)

21.烟叶评级中，颜色越深，烟叶的品质越差。()

A.正确B.错误

22.烟草种植过程中，水分不足会导致烟叶产量降低。()

A.正确B.错误

23.烟叶复烤过程中，提高温度可以加快烟叶的水分蒸发。()

A.正确B.错误

24.烟草加工过程中，烟叶的切丝宽度越细，卷烟的口感越柔和。()

A.正确B.错误

25.烟叶种植区域的选择主要取决于土壤肥沃程度。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述烟草种植中水分管理的重要性。

27.阐述烟草加工过程中烟叶复烤的目的和作用。

28.解释为什么烟草中尼古丁含量对烟叶品质有重要影响。

29.谈谈如何控制烟草加工过程中的烟叶污染。

30.分析烟草种植中病虫害防治的重要性。

2025～2025烟草职业技能鉴定考试题库及答案第104期

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】初烤温度通常控制在100-120℃，这个温度区间有利于烟叶的糖化和水分的蒸发。

2.【答案】D

【解析】烟草种植是烟草生产的一个环节，而不是病虫害的防治方法。病虫害的防治方法包括化学、物理和生物防治。

3.【答案】