2024糖果行业市场分析报告.pdfVIP

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2024

目录糖果行业概述

CONTENT

糖果行业环境

糖果行业现状

糖果行业发展趋势

糖果行业企业及格局

行业概述

COMPANYPROFILE

糖果行业

糖果指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料，加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等

辅料制成甜味块状食品--糖果的制造，以及以浆状、粉状或块状可可、可可脂、可可酱、砂糖、

乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生产活动。根据国家统计局制定的《国民经济

行业分类与代码》，中国把糖果归入食品制造业（国统局代码14）中的糖果、巧克力及蜜饯制造

（C142），其统计4级码为C1421。根据糖果的特殊性，可将糖果大致分为一般糖果、巧克力、

中式糖果和其他糖果类食品四类。

行业环境

INDUSTRYBACKGROUND

行业发展现状分析

行业痛点

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01

食品安全问题对糖果行业发

原材料价格波动行业秩序多小散乱

展带来不利影响

食品安全对糖果等食品制造企业发展至关重要，食糖果企业的主要原材料为砂糖、乳品、可可、可糖果行业准入门槛低，加工企业过多，结构不合

品安全问题一直以来都是社会关注的焦点之一。近可脂、香料、食用色素等等，关联的上游行业主理，规模小，盈利低是糖果行业发展中一直存在

年来，食品安全事件时有发生，消费者和监管部门要为种植、畜牧等行业，种植面积、气候条件、的重要问题。糖果行业是一个集中度很低的产业，

对食品安全问题的愈加重视。由于传统糖果行业门病虫害等因素将影响农副产品的产量和质量，进大多数企业处于小规模经营，还有不少企业是家

槛相对不高，不同品类的产品在原材料采购、产品而直接给糖果企业的生产经营带来影响。此外，庭作坊式生产，资本力量薄弱，无法投入大量资

加工、质量控制等方面的差异也较大，导致中国糖受到中美贸易摩擦的影响，部分进口自美国的农金进行技术更新和扩大再生产，难以创建知名品

果行业集中度较低，部分小企业在食品卫生、质量产品价格上涨（如可可豆），也将对糖果生产企牌和形成整体优势。目前，糖果行业市场已经进

控制上较为薄弱，产品质量良莠不齐。个别企业的业带来不利影响。入“国内市场、国际竞争”的阶段，利润水平急

不规范经营行为损害了整个行业的信誉，给整个行剧下滑，加剧了行业无序竞争、恶意竞争。

业的形象带来了不良的影响。

行业格局及趋势

BUSINESSMODEL

竞争焦点

行业竞争焦点主要集中在产品与服务本行业竞争还包括企业的硬实力,包括服务的

身的优势,包括服务的和共享与服务水平技术优势、创新能力、企业人才优势等

竞争焦点

服务功效服务水平价格优势技术优势创新能力

竞争趋势与影响

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