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餐饮行业市场趋势与预测

近年来，餐饮行业经历了快速变革与调整，市场竞争格局日趋复杂。消费者需求的变化、技术进步的影响以及政策调控的调整，共同塑造了当前的市场趋势。未来几年，餐饮行业将呈现多元化、精细化、数字化等发展特征，同时面临成本上涨、招工难、食品安全等挑战。本文将从市场规模、消费趋势、技术应用、竞争格局和未来挑战五个方面，对餐饮行业市场趋势与预测进行分析。

市场规模持续增长，但增速放缓。根据国家统计局数据，2022年我国餐饮收入达到4.91万亿元，同比增长4.7%，