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2025年小学食品卫生安全制度（简单版6篇）

篇1

小学食品卫生安全制度是确保学生健康饮食的关键环节，主要包括以下几个方面：

1.食品采购管理：对供应商资质进行严格审核，确保食材新鲜、无污染。

2.食品储存规定：规范存储条件，防止食物变质，控制温度和湿度。

3.餐具清洁消毒：执行严格的餐具清洗和消毒流程，保证餐具卫生。

4.厨房操作规程：遵循食品安全操作标准，如个人卫生、食品加工流程等。

5.食品留样制度：对每餐食物进行留样，以便于追溯和质量监控。

6.卫生检查机制：定期进行厨房卫

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