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2025年旅游咖啡行业市场分析报告

报告日期：2025年11月

核心摘要：2025年，在全球跨境旅游全面复苏、国内“咖啡+文旅”融合政策深化及消费场景多元化三重驱动下，旅游咖啡行业迈入“政策赋能提速、地域IP崛起、体验消费升级”的关键阶段。行业呈现“精品咖啡主导高端市场、地域特色咖啡激活目的地消费、场景融合型产品领跑大众需求”的鲜明特征，城市网红地标、乡村民宿集群、跨境旅游线路成为三大核心增长引擎。中国作为全球第二大旅游咖啡消费市场，2025年市场规模达896亿元，占全球旅游咖啡消费总额的32%，瑞幸咖啡、Manner、正大兴隆咖啡等本土企业依托政策红利与场景创新快速崛起，但高端品牌溢价能力