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家猪的起源与驯化主讲：徐盼
家猪的起源与驯化猪在动物分类学上属于哺乳纲，偶蹄目，猪科，猪属，猪种。家猪和现在的野猪有着共同的祖先，家猪是由原生的野猪驯化而来。家猪野猪
家猪的起源与驯化野猪遍及世界，以欧亚大陆分布最广。土耳其哥贝利克T型石柱上的野猪浮雕、塔吉克斯坦帕米尔高原萨克提山洞岩壁上猪的彩绘岩画和其它许多早期遗址提示：家猪存在多个起源驯化中心。哥贝利克T型石柱浮雕上的野猪萨克提山洞岩壁彩绘岩画
家猪的起源与驯化东方和西方的人们分别在距今约9000到9500年前后驯化了猪。
家猪的起源与驯化中国是欧亚大陆家猪6个独立起源中心之一。中国社会科学院考古研究所研究员袁靖和罗运兵，通过对中国考古遗址出土的猪骨材料进行骨骼形态的观察和测量、病理学研究、数量分析、年龄结构统计、考古背景解读、食性分析、古DNA分析等，确认中国最早的家猪出土于河南舞阳贾湖遗址，年代为距今9000年左右。贾湖遗址猪骨
家猪的起源与驯化到了距今7000年前，家猪已出现在黄河流域和长江流域大量的考古遗址当中。这表明中国家猪既是本土起源的，同时又是多中心起源的。对我国大部分地区而言，家猪起源道路应该是独立驯化本地的野猪，但也不排除一些地区直接从外地引进家猪。因此，我国猪类驯化可用“本土多中心起源”来概括。
家猪的起源与驯化现在学者们一般认为中国的家猪起源可分为华北猪和华南猪两大类型，华北猪属于欧洲野猪的后裔，华南猪则属于亚洲野猪的后裔。东北民猪五指山猪
家猪的起源与驯化野猪经过长时间的人工圈养驯化、选择，在生活习性、体态、结构和生理机能等方面逐渐起变化，终于与野猪有了明显的区别，典型是体型方面的改变。野猪头颈部强大、嘴长而有力，有利于拱土掘食，发达的犬齿则可作为攻防武器，身材也是前部粗壮、后部纤细，相当健美。而被人类控制的野猪，经过长期的给料喂养，无需费劲觅食并限制其活动后，头部和嘴明显缩短，犬齿退化，躯体伸长，体型臃肿。猪体型变化示意图
家猪的起源与驯化性别也按照人类的喜好区别对待。母猪可以提供肉食，还能繁育后代，因此受到人类的喜爱。暴躁的公猪则被阉割，从此变得温顺。甲骨文中阉割和未阉割的豕字
家猪的起源与驯化在随后数千年的人工选择过程中，受自然环境、经济及文化的影响，家猪在体型、毛色、肉质和繁殖性能等方面呈现出不同的特点。家猪
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