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团体标准

T/SDLX4003—2024T/SDAS1080—2024

山东浓香玉米油

Shandongsuperfinefragrantmaizeoil

2024-12-30发布2024-12-30实施

山东省粮食经济学会山东标准化协会

发

布

I

T/SDLX4003－2024T/SDAS1080－2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4质量要求 2

4.1原料 2

4.2主要物理参数和基本组成 2

4.3感官指标 2

4.4质量指标 3

4.5风味成分指标 3

4.6真菌毒素限量 3

4.7污染物限量 3

4.8净含量 3

4.9其他 4

5质量追溯信息 4

6检验方法 4

7检验规则 4

7.1一般规则 4

7.2扦样 4

7.3出厂检验 4

7.4型式检验 4

7.5判定规则 4

8标签和标识 5

9包装、储存、运输和销售 5

9.1包装 5

9.2储存 5

9.3运输 5

9.4销售 5

附录A（资料性）质量追溯信息 6

附录B（规范性）浓香玉米油风味成分测定方法 7

附录C（规范性）浓香玉米油特征风味成分参考样品 11

参考文献 12

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II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由山东省粮食和物资储备局提出。

本文件由山东省粮食经济学会和山东标准化协会归口。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件起草单位：山东省粮油检测中心。

本文件参与起草单位：山东鲁花集团有限公司、山东金胜粮油食品有限公司、山东商务职业学院、临沂市检验检测中心、日照市粮食和物资储备服务中心、青岛市粮油质量检测和军队粮油供应中心、烟台市食品药品检验检测中心、淄博市粮食和物资储备保障中心、海能未来技术集团股份有限公司、山东鲁粮集团有限公司、长寿花食品股份有限公司、山东西王食品有限公司、山东兴泉油脂有限公司、山东玉皇粮油食品有限公司、山东绿地食品有限公司、青岛天祥食品集团有限公司、青岛品品好粮油集团有限公司、益海嘉里（兖州）粮油工业有限公司。

本文件主要起草人：任凌云、田宪玺、董斌、李秋、宋立里、景桂文、林洁、江媛媛、杨琳琳、王志刚、刘俊明、刘文哲、李维克、王瑞杰、李振华、陈英杰、任文波、李林、乔乐凤、任芳、王明星、王辉、张永琥、李子松、彭冰冰、宋福荣、王超、许立强、赵立强、朱志选、王天琦、庄璇、王玉婷、孙钦彩、王月华、孙淑华、张业、张庆英、魏君玲、王青、于新。

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1

山东浓香玉米油

1范围

本文件界定了山东浓香玉米油的术语和定义，规定了山东浓香玉米油的质量要求、质量追溯信息、检验方法、检验规则、标签和标志以及包装、储存、运输和销售等要求。

本文件适用于山东浓香玉米油的生产和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

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