硼钾调控下满天红梨果实品质发育的机制与效应研究.docx

硼钾调控下满天红梨果实品质发育的机制与效应研究

一、引言

1.1研究背景

梨作为世界上广泛种植的重要水果之一，在全球水果产业中占据着重要地位。满天红梨是中国农业科学院郑州果树研究所育成的红色梨新品种，其果实近圆形，单果重可达280克，果面2/3以上着鲜红色晕，外观艳丽。果肉肉质细酥脆，汁液丰富，石细胞少，风味酸甜可口且香气浓郁，可溶性固形物含量达15.0%，总糖9.45%，总酸0.40%，维生素C含量7.48毫克/100克，不仅营养丰富，还具有较强的耐贮运性。凭借这些优良特性，满天红梨深受消费者的青睐，在市场上具有较大的发展潜力，种植面积也在逐渐扩大。

果实品