宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业适应性考试题库附答案详解【实用】完整版.docxVIP

宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业适应性考试题库附答案详解【实用】

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

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一、单选题(共10题)

1.宁夏葡萄酒的主要种植品种有哪些？()

A.赤霞珠

B.梅洛

C.长相思

D.霞多丽

2.宁夏地区发展葡萄酒产业的优势是什么？()

A.气候适宜

B.土壤条件好

C.水资源丰富

D.以上都是

3.防沙治沙职业技术学院的主要教育特色是什么？()

A.葡萄酒酿造技术

B.治沙技术

C.环境保护教育

D.以上都是

4.宁夏葡萄酒产区的主要地理标志产品是什么？()

A.宁夏贺兰山东麓

B.宁夏中卫沙坡头

C.宁夏石嘴山沙湖

D.宁夏吴忠黄河故道

5.葡萄酒的酿造过程中，哪个步骤最为关键？()

A.发酵

B.精酿

C.陈酿

D.装瓶

6.宁夏地区特有的葡萄品种有哪些？()

A.红提

B.无核白

C.葡萄柚

D.蜜柚

7.葡萄酒的陈年过程对口感的影响是什么？()

A.使口感更加柔和

B.增加酸度

C.降低单宁含量

D.以上都是

8.宁夏葡萄酒产业的产业链包括哪些环节？()

A.种植、酿造、销售

B.研发、生产、营销

C.采摘、运输、储存

D.以上都是

9.宁夏葡萄酒产业的发展对当地经济的影响是什么？()

A.增加就业机会

B.提高农民收入

C.促进区域经济发展

D.以上都是

10.葡萄酒的储存条件有哪些要求？()

A.避光、避热、避震

B.温度恒定、湿度适中

C.通风、光线充足

D.以上都不是

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是宁夏葡萄酒产业发展的优势条件？()

A.丰富的土地资源

B.优质的葡萄品种

C.优良的气候条件

D.先进的生产技术

E.政府的政策支持

12.在葡萄酒酿造过程中，以下哪些步骤是必不可少的？()

A.发酵

B.精酿

C.陈酿

D.装瓶

E.压榨

13.宁夏葡萄酒产业的产业链中包括哪些环节？()

A.葡萄种植

B.葡萄采摘

C.葡萄加工

D.葡萄销售

E.酿造设备研发

14.以下哪些措施有助于防沙治沙？()

A.植树造林

B.建设防沙屏障

C.推广节水农业

D.合理利用水资源

E.开发新能源

15.宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院的教育特色主要体现在哪些方面？()

A.葡萄酒酿造技术教育

B.防沙治沙技术教育

C.环境保护教育

D.农业技术教育

E.生态旅游管理

三、填空题(共5题)

16.宁夏葡萄酒的主要种植品种之一是_______，这种葡萄适应宁夏的气候和土壤条件，酿造的葡萄酒品质优良。

17.宁夏葡萄酒产区的主要地理标志产品是_______，这一区域以生产高品质的葡萄酒而闻名。

18.宁夏葡萄酒的酿造过程中，_______是决定葡萄酒风味的关键步骤，它能够将葡萄汁转化为酒精。

19.宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院的教育特色之一是_______，旨在培养既懂葡萄酒酿造又懂防沙治沙技术的复合型人才。

20.宁夏地区发展葡萄酒产业的重要优势之一是_______，这为葡萄的生长提供了理想的条件。

四、判断题(共5题)

21.宁夏贺兰山东麓是中国最大的葡萄酒产区。()

A.正确B.错误

22.葡萄酒的陈年过程会使葡萄酒的口感变得更差。()

A.正确B.错误

23.宁夏地区水资源丰富，适宜大规模发展葡萄酒产业。()

A.正确B.错误

24.宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院只提供葡萄酒酿造专业的教育。()

A.正确B.错误

25.葡萄酒的发酵过程只需要一次就可以完成。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述宁夏葡萄酒产业发展的主要优势和挑战。

27.如何正确储存葡萄酒以确保其品质？

28.宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院在专业设置上有哪些特点？

29.葡萄酒的酿造过程中，发酵步骤有哪些注意事项？

30.宁夏地区在防沙治沙方面采取了哪些措施？

宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院单招职业适应性考试题库附答案详解【实用】

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】宁夏葡萄酒的主要种植品种包括赤霞珠、梅洛等，赤霞珠是最为常见的品种。

2.【答案】D

【解析】宁夏地区发展葡萄酒产业