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北科微生物题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列微生物中，属于原核生物的是（）

A.酵母菌B.霉菌C.大肠杆菌D.噬菌体

答案：C

解析：原核生物没有核膜包被的细胞核，大肠杆菌是细菌，属于原核生物。酵母菌和霉菌是真菌，有细胞核，噬菌体是病毒，无细胞结构。

2.微生物生长所需的营养物质中，作为碳源的是（）

A.葡萄糖B.铵盐C.维生素D.水

答案：A

解析：碳源主要用于提供微生物生长所需的碳元素，葡萄糖是常见的碳源。铵盐提供氮源，维生素是生长因子，水不是碳源。

3.细菌细胞壁的主要成分是（）

A.纤维素B.几丁质C.肽聚糖D.葡聚糖

答案：C

解析：细菌细胞壁主要由肽聚糖构成，起到保护细菌和维持形态的作用。纤维素是植物细胞壁成分，几丁质是真菌细胞壁成分之一，葡聚糖也存在于真菌等细胞壁中。

4.下列哪种微生物的代谢类型是异养厌氧型（）

A.乳酸菌B.醋酸菌C.硝化细菌D.蓝藻

答案：A

解析：乳酸菌在无氧条件下分解有机物获取能量，属于异养厌氧型。醋酸菌是好氧型，硝化细菌是自养需氧型，蓝藻是自养需氧型。

5.病毒的繁殖方式是（）

A.二分裂B.有丝分裂C.孢子生殖D.自我复制

答案：D

解析：病毒没有细胞结构，不能进行分裂和生殖，只能在宿主细胞内利用宿主细胞的物质进行自我复制来繁殖后代。

6.能进行光合作用的微生物是（）

A.酵母菌B.光合细菌C.霉菌D.放线菌

答案：B

解析：光合细菌含有光合色素，能进行光合作用。酵母菌、霉菌、放线菌都不能进行光合作用。

7.微生物的接种技术不包括（）

A.平板划线法B.稀释涂布平板法C.斜面接种法D.压榨法

答案：D

解析：平板划线法、稀释涂布平板法、斜面接种法都是常见的微生物接种技术，压榨法一般用于提取植物油脂等，不是接种技术。

8.下列关于培养基的叙述，错误的是（）

A.培养基是为微生物生长繁殖提供营养的基质

B.培养基都含有碳源、氮源、水和无机盐

C.固体培养基可用于微生物的分离和计数

D.液体培养基可用于工业生产

答案：B

解析：不同的培养基成分不同，有些培养基可能不需要添加氮源或碳源等，比如自养型微生物的培养基。A、C、D选项说法均正确。

9.微生物的次级代谢产物不包括（）

A.抗生素B.色素C.维生素D.毒素

答案：C

解析：维生素是微生物生长所需的初级代谢产物。抗生素、色素、毒素等是微生物在生长后期产生的次级代谢产物。

10.下列哪种微生物可以用于制作酸奶（）

A.枯草芽孢杆菌B.双歧杆菌C.金黄色葡萄球菌D.大肠杆菌

答案：B

解析：双歧杆菌能发酵乳糖产生乳酸，可用于制作酸奶。枯草芽孢杆菌一般不用于食品制作，金黄色葡萄球菌和大肠杆菌部分菌株可能有害，不能用于制作酸奶。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.属于真核微生物的有（）

A.酵母菌B.霉菌C.原生动物D.支原体

答案：ABC

解析：酵母菌和霉菌是真菌，属于真核生物，原生动物也是真核生物。支原体是原核生物，没有细胞壁，细胞结构简单。

2.微生物生长需要的生长因子包括（）

A.维生素B.氨基酸C.嘌呤D.嘧啶

答案：ABCD

解析：生长因子是微生物生长所必需的微量有机物，包括维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等，不同微生物需要的生长因子不同。

3.细菌的特殊结构有（）

A.芽孢B.荚膜C.鞭毛D.菌毛

答案：ABCD

解析：芽孢是细菌在不良环境下形成的休眠体，荚膜有保护和黏附等作用，鞭毛用于运动，菌毛可帮助细菌黏附。这些都是细菌区别于其他微生物的特殊结构。

4.下列属于微生物发酵工程应用的有（）

A.生产抗生素B.生产氨基酸C.生产酶制剂D.生产疫苗

答案：ABCD

解析：通过发酵工程可利用微生物生产抗生素、氨基酸、酶制剂、疫苗等多种产品，在医药、食品、工业等领域有广泛应用。

5.微生物的营养类型包括（）

A.光能自养型B.光能异养型C.化能自养型D.化能异养型

答案：ABCD

解析：根据微生物获取碳源、能源和氢供体的不同方式，可分为光能自养型、光能异养型、化能自养型、化能异养型四种营养类型。

6.下列关于微生物培养的叙述，正确的是（）

A.培养前需对培养基进行灭菌处理

B.接种时要在酒精灯火焰旁进行

C.培养过程中要定期观察微生物生长情况

D.培养结束后对废弃物要进行无害化处理

答案：ABCD

解