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北京市执法监管对餐饮企业守法行为的影响与机制研究

一、绪论

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

随着城市化进程的加速和居民生活水平的显著提高，消费升级的浪潮席卷而来，餐饮行业在这一时代背景下扮演着愈发重要的角色，已然成为了国民经济不可或缺的关键组成部分。从街边的特色小吃摊，到繁华商圈里的高档餐厅，从便捷的外卖服务，到热闹的堂食体验，餐饮行业以其丰富多样的业态，全方位地满足着人们日益增长且多元化的饮食需求，在人们的日常生活中占据着举足轻重的地位。

与此同时，餐饮行业的市场规模也在持续扩张。根据相关统计数据显示，近年来我国餐饮行业的营业额呈现出稳步上升的态势，众多新兴的餐饮品牌如雨后春笋