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餐饮供应链合同协议范本

一、合同主体

（一）合同双方

本合同由以下双方共同订立：

甲方（采购方）：__________

注册地址：__________

法定代表人：__________

联系方式：__________

乙方（供应方）：__________

注册地址：__________

法定代表人：__________

联系方式：__________

（二）合同目的

甲乙双方为建立食品原材料采购与供应合作关系，就肉类、蔬菜、调味品等餐饮供应链物资的采购、运输、验收及结算事宜达成协议。乙方承诺按甲方要求提供符合国家食品安全标准的产品，甲方承诺按约定接收并支付货款。本合同适用于乙方为甲方旗下餐饮门店提供的所有生鲜及预包装食品的长期供应合作。

二、产品规格与质量标准

（一）供应品类

乙方应供应的产品包括但不限于：冷鲜肉类、水产海鲜、时令蔬菜、水果、粮油调味品、预加工半成品等。每类产品的具体名称、规格、等级、产地等明细以双方共同签署的《产品清单》（附件一）为准。清单内容需包含执行标准号、保质期、外包装要求及生物检疫证明编号等强制性信息。

（二）质量要求

所有供应产品需符合《中华人民共和国食品安全法》及相关国家标准，严禁提供腐败变质、超过保质期或受污染的产品。肉类需附动物检疫合格证；进口产品需提供海关通关证明；预包装食品标签需符合《GB7718预包装食品标签通则》。乙方应在每批次交货时随附产品检验报告及质量承诺书。

三、交付与验收流程

（一）交货周期

乙方需在收到甲方订单后24小时内完成备货，并于48小时内送达指定仓库。紧急订单需在订单确认后8小时内响应，12小时内完成配送。每日配送时段为上午五时至七时，延迟超过一小时视为违约。

（二）验收标准

甲方应在收货现场进行抽样检验，包括外观完整性检查、温度检测（冷藏产品0-4℃，冷冻产品-18℃以下）、重量抽检（允许±3%误差）及快速农残检测。验收结果须由甲乙双方仓库管理员共同签字确认。对不合格产品，甲方有权当场拒收并要求乙方三小时内补送合格产品。

四、价格与结算机制

（一）定价原则

采用浮动定价机制，基础价格参考____市场公布价制定。肉类按白条重量计价，蔬菜水果按净重结算，粮油调味品按最小包装单位计价。每月五日前双方根据市场行情调整价格，签署《价格确认单》后生效。

（二）结算方式

甲方于每月十日前支付上月全款，采用银行转账方式结算。乙方需在每月三日前开具合规增值税专用发票并附《月度供货汇总表》。逾期付款甲方需按每日万分之五支付滞纳金。首次合作需预付合同总额百分之三十作为履约保证金。

五、双方权利与义务

（一）甲方义务

提供专用的冷藏仓储场地并保持环境合规；提前十二小时提交电子订单；对验收合格产品签收后承担保管责任；按约定期限支付货款；提前三日通知临时需求变更。

（二）乙方义务

建立产品溯源体系并开放查询权限；运输车辆配备GPS定位及温湿度监控装置；每周提供批次产品自检报告；发现质量问题二十四小时内启动召回程序；配送损耗率不得高于百分之二。

六、违约责任

（一）质量违约责任

因质量问题导致食物中毒事故，乙方需承担全部医疗费用及损失赔偿，并按当批货值十倍支付违约金。同一质量问题重复发生三次，甲方有权单方终止合同。

（二）交付违约责任

延迟交付每小时按当批订单额百分之一计罚；单月累计延迟超五小时视为重大违约，甲方可扣除当月保证金。缺货率超过百分之五且未及时补货，按缺货量三倍货款赔偿。

七、不可抗力处理

因自然灾害、重大疫情或政府管制导致履约受阻，受影响方应于二十四小时内书面通知对方，并提供官方证明文件。不可抗力持续三十日以上，任何一方可终止合同且不承担违约责任。

八、争议解决

履行本合同发生的争议应首先协商解决，协商未果可向甲方所在地人民法院提起诉讼。诉讼期间除争议条款外，合同其余条款继续有效。

九、合同生效与变更

（一）有效期

本合同自签署之日起生效，有效期一年。期满前三十日无异议则自动续约一年。

（二）合同修改

任何条款修改需经双方书面同意并签署补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

十、特别约定

乙方承诺建立”一物一码”溯源系统供甲方扫码验证；甲方承诺不向第三方透露乙方供货价格体系；保密条款在合同终止后继续有效三年。

十一、签署栏

甲方签署人：__________（签署日期：____年__月__日）

乙方签署人：__________（签署日期：____年__月__日）

（本合同正本一式两份，双方各执一份；附件包括产品清单、价格确认单、验收标准细则）