辣椒-羊肚菌轮作栽培技术规程DB34T 5284-2025.docxVIP

ICS65.020.20CCSB31

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安徽省地方标准

DB34/T5284—2025

辣椒-羊肚菌轮作栽培技术规程

Codeofpracticeforrotationcultivationofpepperandmorchellaingreenhouse

2025-09-03发布2025-10-03实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T5284—2025

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省农业科学院蔬菜研究所提出。

本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：安徽省农业科学院蔬菜研究所、岳西县特色农业服务中心、安徽省梦之村生态农业科技有限公司、宣城市种植业管理服务中心。

本文件主要起草人：洪秀景、江海坤、严从生、王艳、张志鹏、张其安、方凌、李国庆、葛治欢、俞飞飞、王明霞、贾利、丁强强、储海峰、王世遐、宋婷婷。

DB34/T5284—2025

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辣椒-羊肚菌轮作栽培技术规程

1范围

本文件规定了辣椒-羊肚菌轮作栽培的产地环境、品种选择、茬口安排、辣椒生产、羊肚菌生产、病虫害防治、采收。

本文件适用于辣椒-羊肚菌的大棚轮作栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

GB/T23416.2蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分：茄果类

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T749绿色食品食用菌

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T2375食用菌生产技术规范

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

DB34/T2021食用菌主要病虫害综合防治技术规程

3术语和定义

GB/T12728界定的术语和定义适用于本文件。

4产地环境

产地环境条件应符合NY/T5010的规定，选择疏松肥沃、水源充足、保水性强、排灌方便、3年~

4年未种植过茄科作物和羊肚菌的地块。

5品种选择

选用优质、高产、抗病的品种。

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6茬口安排

辣椒1月上旬～1月下旬播种育苗，2月下旬～3月上旬定植，4月下旬～9月收获。羊肚菌10月下旬～11月条播或撒播栽培种，1月下旬～2月下旬采收。

7辣椒生产

7.1播前准备

7.1.1播种育苗

7.1.1.1苗床加设增温保温设施。

7.1.1.2种子质量应符合GB16715.3中杂交种大田用种以上的规定。播种前晒种1天，晒后用55℃温水烫种，不停搅拌至常温后浸泡6h～8h。将浸泡后种子用湿纱布包好，置于28℃~30℃恒温箱中催芽。

7.1.1.3采用穴盘基质育苗，选用蔬菜育苗专用基质，质量应符合NY/T2118的规定；穴盘选用50孔或72孔规格。

7.2播种

70%种子露白时即可播种。穴盘装满基质后打孔，孔眼深度1.0cm～1.5cm，每穴播1粒种芽，播后覆盖基质，浇水后覆盖农膜和无纺布。

7.3苗期管理

7.3.1温度

通过加温设备、揭盖薄膜及膜上保温材料调控育苗温度。播种后至出苗前，床内温度应控制为白天25℃~28℃。待50%的种子出苗后，控制白天20℃~25℃。夜间15℃~18℃。真叶出现后，白天25℃~28℃。

7.3.2湿度

出苗前不再浇水，出苗后保持苗床见干见湿，浇水时间宜选择晴天。

7.3.3光照

出苗时，及时揭除其上覆盖物，尽量加强光照，延长光照时间。

7.3.4成苗标准

子叶完整，6片～7片真叶，茎秆粗壮，根系发达，叶色正常，无病虫害；苗龄40天～50天。

7.4定植

7.4.1整地施基肥

结合