《JBT9126-1999 糕点自动包馅机》(2026年)实施指南.pptxVIP

《JB/T9126-1999糕点自动包馅机》(2026年)实施指南

目录一、为何《JB/T9126-1999糕点自动包馅机》标准仍具关键指导意义？专家视角解析标准制定背景、修订历程及行业适配性二、糕点自动包馅机的型号与基本参数如何规范？深度剖析标准中设备型号编制规则及核心技术参数设定依据三、标准对糕点自动包馅机的技术要求有哪些核心要点？从机械结构到性能指标全面解读确保设备合规的关键要素四、如何通过试验方法验证糕点自动包馅机是否符合标准？专家详解各类试验的操作流程、判定标准及数据处理方式五、糕点自动包馅机的检验规则包含哪些层级？从出厂检验到型式检验深度剖析标准中的检验分类、项目及合格判定原则六、标准对糕点自动包馅机的标志、包装、运输与贮存有何明确规定？解读保障设备全生命周期合规的关键要求七、未来几年糕点自动包馅机行业发展趋势下，《JB/T9126-1999》标准如何适配？专家预测标准与智能化、自动化发展的衔接方向八、企业实施《JB/T9126-1999》标准常见疑点有哪些？针对性解答设备选型、参数调整及合规性判定中的高频问题九、《JB/T9126-1999》标准与国际相关标准对比有何优势与差异？深度剖析标准的国际化适配性及行业应用价值十、如何利用《JB/T9126-1999》标准提升企业竞争力？从生产效率、产品质量两方面解读标准的实践指导价值

、为何《JB/T9126-1999糕点自动包馅机》标准仍具关键指导意义？专家视角解析标准制定背景、修订历程及行业适配性

《JB/T9126-1999》标准制定的时代背景是什么？01世纪90年代，我国糕点行业逐步向机械化生产转型，手动包馅效率低、质量不稳定问题凸显。为规范设备生产，统一技术要求，原机械工业部组织制定该标准，于1999年发布，填补了国内糕点自动包馅机标准空白，为行业规模化发展奠定基础。02

（二）标准是否经历过修订？未修订背后反映出怎样的行业现状？01该标准自1999年实施至今未修订。一方面因糕点包馅机核心功能未发生颠覆性变化，标准核心要求仍适配行业基础需求；另一方面也体现出行业在设备创新上以渐进式改进为主，暂未出现需重大调整标准的技术突破。02

（三）当前糕点行业生产模式下，标准为何仍具指导价值？01虽当前行业智能化设备增多，但标准中关于设备基本性能、安全要求等核心内容未过时。中小糕点企业仍广泛使用传统包馅机，标准为其设备选型、质量把控提供依据，同时也为新型设备研发设定了基础技术底线。02

、糕点自动包馅机的型号与基本参数如何规范？深度剖析标准中设备型号编制规则及核心技术参数设定依据

标准中设备型号编制有哪些具体规则？型号由产品类别代号、特性代号、主参数代号及改进型代号组成。如“BXP”代表糕点自动包馅机，后续数字代表生产能力（个/分钟），字母区分改进型。规则确保型号简洁明了，便于企业识别设备核心性能，避免型号混乱。12

（二）核心技术参数包含哪些内容？01涵盖生产能力（50-300个/分钟）、馅含量误差(±5%）、成品重量误差(±3%）、电机功率（1.5-3kW）等。参数设定基于行业平均生产水平，既保证设备实用性，又为企业生产效率提升提供目标。02

（三）参数设定的科学依据是什么？结合当时国内糕点企业生产规模、原料特性及工艺需求，通过大量试验验证。如馅含量误差设定，考虑到馅料流动性差异，确保在不同馅料种类下，设备仍能稳定运行，保障产品质量一致性。

、标准对糕点自动包馅机的技术要求有哪些核心要点？从机械结构到性能指标全面解读确保设备合规的关键要素

机械结构方面有哪些具体要求？01机架需采用不锈钢材质，保证耐腐蚀、易清洁；传动系统需运转平稳，无异常噪音（噪音≤85dB）；馅料输送机构需密封良好，无渗漏。结构要求既符合食品卫生标准，又保障设备运行稳定性。02

（二）性能指标中哪些是必须严格遵守的？生产能力需达到额定值的95%以上；成品成型合格率≥98%；设备连续运行8小时无故障。这些指标直接关系企业生产效率与产品质量，是设备合规的核心判定依据。

外露旋转部件需加装防护罩，防护罩需牢固可靠；设备需具备过载保护功能，当负载超过额定值120%时自动停机；电气系统需符合GB5226.1标准要求，防止漏电事故。安全要求为操作人员安全提供保障。（三）安全防护技术要求包含哪些内容？010201

、如何通过试验方法验证糕点自动包馅机是否符合标准