奶制品知识考试题库带答案.docVIP

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奶制品知识考试题库带答案

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、益生菌驼奶片有什么特点？

正确答案：应用专利技术以有机驼奶作为培养基发酵、采用冷冻干燥技术制成的益生菌活性片，既100%的保留驼奶中活性营养成份，使活性益生菌的活性菌数达到1×1011，又富含双歧杆菌V9、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶p8和18种氨基酸。

2、骆驼奶对于免疫力低下人群有什么功效？

正确答

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