DB36T-地理标志产品质量要求 黎川茶树菇 编制说明.doc

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“地理标志产品质量要求黎川茶树菇”江西省地方标准编制说明

一、编制本标准的目的、意义

黎川茶树菇是黎川县农业支柱产业之一，历史上只是“天生自长”，现主要采用室内栽培，栽培场地交通便利，茶树菇具有营养丰富、口感独特、清香气浓、味道鲜美、食后回味无穷等特点，属高档食用菌。

2010年12月，黎川茶树菇获批“国家农产品地理标志保护”。根据《地理标志产品保护办法》第十八条规定，地理标志产品获得保护后，应当配合制定地理标志产品有关标准。然而，截至目前，尚未发布黎川茶树菇地理标志产品相关标准，感官特色、理化指标和安全及其他质量要求不统一，企业申请使用“地理标志专用标志”无门