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不同季节不同产地饲料下燕窝特性及食用相关知识试卷
1、燕窝的主要营养成分是什么？[单选题]*
蛋白质(正确答案)
纤维
脂肪
维生素
2、燕窝属于哪种动物的产物？[单选题]*
燕(正确答案)
鸡
鸭
鹅
3、以下哪种燕窝属于顶级品质？[单选题]*
洞燕窝
楼燕窝(正确答案)
平燕窝
草燕窝
4、燕窝的颜色和形状会受到什么因素的影响？[单选题]*
养殖环境(正确答案)
季节
饲料
产地
5、燕窝属于什么类型的食材？[单选题]*
动物性食材(正确答案)
植物性食材
菌类食材
蛋类食材
6、燕窝的滋补功效主要体现在哪些方面？[单选题]*
美容养颜
补肺益肾(正确答案)
润肠通
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