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慢性心衰患者营养管理知识测试题目集答案

一、单选题（共10题，每题2分）

1.慢性心力衰竭患者每日钠摄入量一般建议为？

A.2g

B.2-3g

C.3-5g

D.5g

答案：A

解析：慢性心衰患者需限制钠摄入以减轻水钠潴留，一般建议每日2g（约食盐5g），特殊情况下（如严重低钠血症）需遵医嘱调整。

2.慢性心衰患者每日蛋白质推荐摄入量为？

A.0.5-0.8g/kg

B.1.0-1.2g/kg

C.1.2-1.5g/kg

D.1.5g/kg

答案：C

解析：心衰患者需保证足够蛋白质摄入以维持肌肉量，推荐1.2-1.5g/kg，但需避免过载加重心脏负担。

3.慢性心衰患者每日总液量摄入一般建议？

A.1000ml

B.1000-1500ml

C.1500-2000ml

D.2000ml

答案：B

解析：心衰患者需控制液体入量，一般建议每日1000-1500ml，严重者需更严格限制。

4.慢性心衰患者饮食中哪类脂肪应优先减少？

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.脂肪酸酯

答案：A

解析：心衰患者应限制饱和脂肪酸摄入（如红肉、黄油），增加不饱和脂肪酸（如鱼油、橄榄油）。

5.慢性心衰患者每日碳水化合物供能占总能量的比例建议？

A.40%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.60%

答案：C

解析：心衰患者碳水化合物供能以50%-60%为宜，避免过高摄入增加胰岛素抵抗。

6.慢性心衰患者出现水肿时应如何调整饮食？

A.增加蛋白质摄入

B.限制碳水化合物

C.严格限制钠和液体

D.增加咖啡因摄入

答案：C

解析：水肿期需严格限制钠（2g/d）和液体（1000-1500ml/d），避免加重循环负荷。

7.慢性心衰患者运动期间营养支持首选？

A.高糖静脉输液

B.高蛋白肠内营养

C.能量密度高的口服营养补充剂

D.低脂静脉营养

答案：C

解析：运动期间需快速补充能量，能量密度高的口服营养补充剂（如奶昔）更易耐受。

8.慢性心衰患者合并糖尿病时，血糖控制目标应？

A.3.9mmol/L

B.3.9-6.1mmol/L

C.6.1-7.8mmol/L

D.7.8mmol/L

答案：C

解析：心衰合并糖尿病者需兼顾血糖和心功能，HbA1c控制在6.1%-7.8%较为适宜。

9.慢性心衰患者长期使用利尿剂时，易出现哪种营养问题？

A.蛋白质缺乏

B.维生素D缺乏

C.钙缺乏

D.锌缺乏

答案：B

解析：利尿剂可能导致电解质紊乱，长期使用易引起维生素D缺乏（影响钙吸收）。

10.慢性心衰患者饮食中推荐增加哪种矿物质？

A.钾

B.钠

C.氯

D.磷

答案：A

解析：心衰患者常因利尿剂使用导致低钾血症，需适量补充钾（如香蕉、土豆）。

二、多选题（共5题，每题3分）

1.慢性心衰患者饮食中应避免的食物包括？

A.油炸食品

B.高盐加工食品（如香肠）

C.甜点

D.鱼类

E.豆制品

答案：ABC

解析：心衰患者需避免高脂（油炸）、高盐（加工食品）、高糖（甜点）食物，鱼类和豆制品可适量摄入。

2.慢性心衰患者营养风险筛查指标包括？

A.体重下降（5%）

B.血清白蛋白35g/L

C.食欲不振

D.肌肉萎缩

E.血压过低

答案：ABCD

解析：营养风险筛查需关注体重变化、低蛋白血症、食欲及肌肉量，血压过低可能提示心衰加重，但非直接营养风险指标。

3.慢性心衰患者肠内营养支持方式包括？

A.口服营养补充剂

B.胃造瘘管喂食

C.肠道外营养

D.鼻饲管

E.静脉输液

答案：ABD

解析：肠内营养支持包括口服（营养餐/奶昔）、鼻饲、胃造瘘管，肠道外营养（静脉）属于肠外营养。

4.慢性心衰患者合并肾功能不全时，需限制的电解质包括？

A.钠

B.钾

C.钙

D.氯

E.磷

答案：ABE

解析：肾功能不全时需严格限制钠、钾、磷，钙和氯一般无需过度限制（除非合并甲状旁腺功能亢进）。

5.慢性心衰患者营养教育内容应包括？

A.食物交换份法

B.低盐烹饪技巧

C.运动与营养配合

D.心衰药物与饮食相互作用

E.急性加重期饮食调整

答案：ABCDE

解析：营养教育需涵盖饮食原则（交换份法）、烹饪技巧、运动营养、药物影响及急性期管理。

三、判断题（共5题，每题2分）

1.慢性心衰患者每日饮水量应严格限制在500ml以下。（×）

解析：一般建议1000-1500ml，严重者需更低，但完全禁水可能导致脱水。

2.慢性心衰患者可适量饮用含咖啡因的饮料。（×）

解析：咖啡因可能加重心悸、失眠，应避免或限制摄入。

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