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检验生化考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种物质不是蛋白质的组成成分？（）

A.氨基酸B.核苷酸C.肽键D.二硫键

2.血糖是指血液中的（）

A.果糖B.蔗糖C.葡萄糖D.麦芽糖

3.生物转化作用的主要器官是（）

A.肝脏B.肾脏C.心脏D.脾脏

4.下列哪项不是酶的特点（）

A.高效性B.特异性C.稳定性D.可调节性

5.体内能量的主要储存形式是（）

A.ATPB.ADPC.磷酸肌酸D.脂肪

6.下列属于碱性氨基酸的是（）

A.谷氨酸B.赖氨酸C.丙氨酸D.缬氨酸

7.合成血红蛋白的基本原料是（）

A.铁和叶酸B.铁和维生素B12C.铁和蛋白质D.蛋白质和维生素B6

8.关于DNA的二级结构，描述正确的是（）

A.是三股螺旋结构B.两条链走向相同

C.碱基配对为A-T，G-CD.由两条相同的链组成

9.下列哪种物质是体内氨的主要去路（）

A.合成尿素B.合成谷氨酰胺C.合成非必需氨基酸D.以NH4+形式随尿排出

10.下列哪项不属于血脂的成分（）

A.甘油三酯B.磷脂C.胆固醇D.血红蛋白

答案：1.B2.C3.A4.C5.D6.B7.C8.C9.A10.D

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.蛋白质的二级结构包括（）

A.α-螺旋B.β-折叠C.无规卷曲D.β-转角

2.下列属于水溶性维生素的有（）

A.维生素AB.维生素B族C.维生素CD.维生素D

3.糖的无氧氧化过程包括（）

A.糖酵解B.丙酮酸还原为乳酸C.三羧酸循环D.氧化磷酸化

4.影响酶促反应速度的因素有（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH值

5.以下属于血浆脂蛋白的有（）

A.CMB.VLDLC.LDLD.HDL

6.参与DNA复制的酶有（）

A.DNA聚合酶B.解旋酶C.引物酶D.连接酶

7.下列哪些物质属于生物活性肽（）

A.谷胱甘肽B.神经肽C.短杆菌肽D.胰岛素

8.脂肪酸的β-氧化过程包括（）

A.脱氢B.加水C.再脱氢D.硫解

9.下列关于胆红素的说法正确的是（）

A.由血红蛋白分解产生B.分为结合胆红素和未结合胆红素

C.可随胆汁排出D.尿中可出现胆红素

10.下列属于肝脏生物转化的第二相反应的是（）

A.葡萄糖醛酸结合B.硫酸结合C.乙酰基结合D.甲基结合

答案：1.ABCD2.BC3.AB4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABC10.ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有蛋白质都有四级结构。（）

2.维生素在体内可以提供能量。（）

3.糖的有氧氧化是机体获得能量的主要方式。（）

4.酶的活性中心是由必需基团组成的。（）

5.酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。（）

6.DNA复制时，两条链都是连续合成的。（）

7.蛋白质变性后其一级结构也会发生改变。（）

8.生物转化作用都是使有毒物质的毒性降低。（）

9.胆固醇是细胞膜的重要组成成分。（）

10.体内的铁主要以血红蛋白的形式存在。（）

答案：1.×2.×3.√4.√5.√6.×7.×8.×9.√10.√

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述蛋白质的生理功能。

答案：构成和修复组织；调节生理功能，如酶、激素；运输物质，如血红蛋白；免疫防御，如抗体；供能（次要）。

2.简述血糖的来源和去路。

答案：来源：食物消化吸收、肝糖原分解、糖异生。去路：氧化供能、合成糖原、转化为脂肪及非必需氨基酸等。

3.简述生物转化的意义。

答案：对体内非营养物质进行化学转变，使其极性增加，易于随胆汁或尿液排出。可灭活或降低非营养物质毒性，也可使某些物质活性增强或毒性增加。

4.简述DNA复制的基本过程。

答案：解旋，解开双链形成复制叉；引物合成；DNA聚合酶催化子链合成；切除引物、填补空缺；连接酶连接冈崎片段