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2025年超市安全考试题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.超市在处理顾客投诉时，首先应该采取的措施是：

A.直接与顾客争吵

B.耐心倾听顾客的意见

C.立即开除引起投诉的员工

D.忽略顾客的投诉

答案：B

2.在超市内，以下哪项是正确的消防安全做法？

A.将灭火器放置在潮湿的地方

B.定期检查消防通道是否畅通

C.在消防通道上堆放商品

D.关闭消防报警系统以避免误报

答案：B

3.超市员工在处理现金时，应该遵循的原则是：

A.将现金存放在个人口袋中

B.定期核对现金收入与销售记录

C.在高峰时段减少现金处理

D.允许顾客直接将现金存入收银机

答案：B

4.超市内的食品安全管理，以下哪项是正确的？

A.允许员工在处理食品前后不洗手

B.定期检查食品的保质期

C.将过期食品放在货架最显眼的位置

D.允许顾客自行挑选冷冻食品

答案：B

5.在超市内，以下哪项是正确的紧急疏散程序？

A.员工应首先抢救个人财物

B.按照疏散指示标志有序撤离

C.在疏散过程中使用电梯

D.员工应停留在原地等待救援

答案：B

6.超市内的监控系统应该：

A.仅在夜间开启

B.定期检查和维护

C.摄像头朝向天花板

D.无需覆盖所有区域

答案：B

7.超市员工在处理顾客纠纷时，应该：

A.使用暴力解决问题

B.保持冷静并寻求上级帮助

C.将纠纷升级为刑事案件

D.忽略纠纷以避免麻烦

答案：B

8.超市内的电气设备应该：

A.定期检查电线是否老化

B.允许员工私拉乱接电线

C.在潮湿环境中使用非防水电器

D.忽略小型的电气故障

答案：A

9.超市内的化学品管理，以下哪项是正确的？

A.将化学品存放在食品附近

B.标注化学品的安全使用说明

C.允许员工在处理化学品时不佩戴防护用品

D.将化学品存放在儿童容易接触到的地方

答案：B

10.超市内的卫生管理，以下哪项是正确的？

A.允许员工在处理食品时佩戴戒指

B.定期清洁和消毒购物车

C.在卫生间不提供洗手液

D.允许顾客在超市内吸烟

答案：B

二、多项选择题（总共10题，每题2分）

1.超市在处理顾客投诉时，应该注意哪些方面？

A.耐心倾听顾客的意见

B.及时解决问题

C.保持礼貌和尊重

D.将投诉记录在案

答案：A,B,C,D

2.超市内的消防安全措施包括哪些？

A.定期检查消防设备

B.保持消防通道畅通

C.员工接受消防培训

D.在显眼位置张贴消防指示标志

答案：A,B,C,D

3.超市员工在处理现金时，应该遵循哪些原则？

A.定期核对现金收入与销售记录

B.使用安全的现金存放设备

C.避免在高峰时段处理现金

D.员工之间相互监督现金处理

答案：A,B,D

4.超市内的食品安全管理包括哪些？

A.定期检查食品的保质期

B.保持食品储存环境清洁

C.员工接受食品安全培训

D.确保食品供应商符合卫生标准

答案：A,B,C,D

5.在超市内，紧急疏散程序包括哪些？

A.按照疏散指示标志有序撤离

B.员工引导顾客撤离

C.使用消防通道

D.员工应首先抢救个人财物

答案：A,B,C

6.超市内的监控系统应该具备哪些功能？

A.摄像头覆盖所有重要区域

B.定期检查和维护系统

C.录像资料保存一定时间

D.无需覆盖所有区域

答案：A,B,C

7.超市员工在处理顾客纠纷时，应该注意哪些方面？

A.保持冷静并寻求上级帮助

B.使用暴力解决问题

C.保持礼貌和尊重

D.忽略纠纷以避免麻烦

答案：A,C

8.超市内的电气设备管理包括哪些？

A.定期检查电线是否老化

B.员工接受电气安全培训

C.在潮湿环境中使用防水电器

D.允许员工私拉乱接电线

答案：A,B,C

9.超市内的化学品管理包括哪些？

A.标注化学品的安全使用说明

B.将化学品存放在安全位置

C.员工接受化学品安全培训

D.允许员工在处理化学品时不佩戴防护用品

答案：A,B,C

10.超市内的卫生管理包括哪些？

A.定期清洁和消毒购物车

B.员工接受卫生培训

C.在卫生间提供洗手液

D.允许顾客在超市内吸烟

答案：A,B,C

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.超市员工在处理顾客投诉时，应该耐心倾听顾客的意见。

答案：正确

2.在超市内，定期检查消防通道是否畅通是正确的消防安全做法。

答案：正确

3.超市员工在处理现金时，应该定期核对现金收入与销售记录。

答案：正确

4.超市内的食品安全管理，定期检查食品的保质期是正确的做法。

答案：正确

5.在超市内，按照疏散指示标志有序撤离是正确的紧急疏散程