溃疡性结肠炎的营养治疗.pptVIP

溃疡性结肠炎的营养治疗;溃疡性结肠炎（UC）是一种以大肠粘膜和粘膜下层炎症为特点的病因不明的慢性炎症性疾病，以肠道粘膜破坏与增殖性炎症改变，多发于直肠和乙状结肠，亦可上升累及降结肠、横结肠或整个结肠，少数仅限于某端结肠，临床常见是复发和缓解交替。;一、病因与发病机制;3、过敏反应

食物过敏引起结直肠炎，2/3病情复发与饮食不当有关，常见食物致敏源，共计50余种。

4、遗传因素

单卵双胎可患本病，白人发病是黑人3倍，有家庭聚集倾向，提示可能与遗传有关。

5、免疫因素

本病常并发类风湿关节炎、红斑狼疮、溶血性贫血等自身免疫性疾病。

6、细胞因子

近年来人们注意到大量细胞因子参与IBD胃肠道粘膜的免疫和炎症过程。;二、流行情况;四、临床表现;全身症状：

体温升高，重症全身毒血症。

体征：

左下腹???全腹压痛、肠鸣音亢进，可触及硬管状降结肠、乙状结肠。直肠指检，指套染血。

按病理分四类：

初发型—首次发病。

急性爆发型—少见，起病急，腹部全身症状严重，易发大出血。

慢性持续型—病变范围广，症状持续半年以上。

慢性复发型—最多见，病变范围小，症状轻，有缓解期。;按病情程度分3级：

轻度—常见，累及结肠远端部分，但也有全结肠较轻。

中度—介于轻与重之间。

重度—起病急，患者腹泻、便血、贫血、发热、心动过速、厌食、体重减轻、甚至失水、虚脱等毒血症。;溃疡性结肠炎的严重度分类;病变范围：

根据病变所累及的部位分为直肠炎，直肠乙状结肠炎40%，左半结肠炎36%，右半结肠炎、区域性结肠炎、全结肠炎9%。

病情分期：

活动期与缓解期

辅助检查：

实验室检查

血常规—贫血常见，主要失血与缺铁引起。急性期常有粒细胞增多。

;高凝状态—常引起血栓性栓塞，尤以肺和内脏血栓形成较多见。

血清蛋白电泳—严重者血清蛋白降低。

其他—严重病例常有明显的电解质紊乱，尤以低钾为突出，活动期病人血沉增速。

粪便检查：活动期肉眼检查常见血、脓和粘液。

内镜检查：对本病的诊断有重要价值，急性期重性患者粘膜有弥漫性充血、水肿、脆而易出血、糜烂及多数形状不规则大小深浅不同的溃疡，缓解期主要为粘膜萎缩和炎症性假息肉。

;X线检查：

钡灌肠造影是诊断本病的重要手段之一早期可见到结肠粘膜水肿和溃疡，晚期可见肠壁纤维组织增生以致结肠袋消失，管壁强直呈水管状。

肠系膜上下动脉造影可见肠壁动脉有中断、狭窄

或扩张影像。;溃疡性结肠炎的治疗;药物治疗：

磺胺类—水杨酸偶氮磺胺吡啶。

抗生素—有继发感染者可用青霉素、氯霉素、庆大、氨苄、先锋，一般不易口服，加重肠道症状。

灭滴灵—可抑制肠道厌氧菌，并有免疫抑制。

糖皮质激素和促肾上腺皮质激素—能抑制炎症和免疫反应，缓解中毒症状，近期疗效较好，有效率达90%，强的松40~60mg/日后逐渐减量至10~15mg/日。病变在直肠或乙状结肠者可使用含氰化可得松10mg的肛门栓剂，对病情重范围广可口服、直肠、静脉联合给药。

;免疫调节剂—应用免疫抑制剂6-巯基嘌呤和硫唑嘌呤，可选择性作用于T淋巴细胞。环孢菌素是一种源于霉菌的环状肽，具有一定的免疫抑制作用。

目前热点治疗用生物制剂—英夫利昔单抗。

近年来人们已注意到大量细胞因子参与IBD胃肠道粘膜的免疫和炎症过程，类克通过拮抗促炎因子的生成，抑制炎症反应。;外科治疗：

药物治疗与其它治疗依从性差，较难治溃结都是外科手术指征。

中医治疗：

中药治疗—中医认为UC脾肾两虚，湿热中阻证，采取健脾补肾，清热化湿。

中西医结合—用以上药方加地塞米松，煎160ml每日2次保留灌肠一个月。;炎性肠病营养不良发生机制;营养治疗;营养治疗目的：;营养治疗原则：;缓解期：应给予较高能量，高蛋白质、高维生素、低脂少渣饮食。补充长期营养消耗，能量40kcal/kg.d，蛋白质1.5g/kg.d其中优质占50%，可根据个体不同的耐受情况循序渐进增加新食物和摄入量并在给予某种新食物前应试餐，由少量开始。优质蛋白质可选择瘦肉、鸡蛋、鱼、蛋类、豆腐，要根据病人不同的食物过敏源相配不同的食物。补充维生素、矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、Vc、叶酸、Ca、Mg、Zn、Fe等，可选用菜汁、果汁、枣汤、少量进食整个水果。少量多餐，限制脂肪摄入，每日40克以下，烹