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2024食安共治题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.食品生产经营企业的食品安全管理人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.每三年

答案：B

解析：食品安全管理人员直接接触食品，每年进行健康检查能及时发现健康问题，防止因健康原因污染食品，保障食品安全。

2.食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识，并载明“食品添加剂”字样、产品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产者的名称、地址、联系方式、生产许可证编号、（），以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“