《主要的经济作物》史料集锦.docVIP

《主要的经济作物》教学资源

资源1：棉花原产在外国，所以中国早先没有棉花，当然也漫有棉花一词。东汉时许慎著《说文解字》中均未有棉字，而只有“绵”字或“緜”（为绵的古字，含义相同）字。云：“緜：联微也，从系，从帛。”可见是指蚕丝之聚合，亦即“丝绵”。南朝梁陈之间顾野王撰《玉篇》中也只有“绵”字。……这是因为最早中国人的衣着原料主要是丝和麻，丝的织品称为帛，麻的织品称为布。皇家贵族着衣多为帛，平民百姓穿衣多为布。“绵”字或“緜”字均指蚕所产的丝绵，并非今日棉花所产之棉。

棉花传入我国之初，还是异域珍品，仍借用外来语音，以吉贝、白叠等称呼之。渐后，人们见到棉絮洁白纤细，酷似丝绵，于是将棉亦称之为“绵”。然而，棉花和丝棉毕竟是两种物品，以同一“绵”字相称常易混淆，遂称棉花为“木绵（檰）”或“木緜，即在绵或緜字之前加木字，以表明是植物所长的棉，而区别于蚕产的绵。这样就摆脱了外来语音的影响，产生了我国自己对棉花的称呼。

--汪若海：《“棉”字来历》，见汪若海、李秀兰：《中国棉文化》，

2页，北京：中国农业科学技术出版社，2007

资源2：木绵一词大约最早见于西晋陈寿撰的《三国志》（3世纪）中所记：“在带方东南大海中，依山岛为国邑。……男子皆露紛，以木绵招头。”尔后，随着我国植棉业的发展，越来越多地以木棉来称呼棉花。尤其在社会上层和书籍文稿中更为常见。唐代时，棉花由我国传到日本，木绵一词随之东去。至今，日本将棉花叫木绵，将棉布叫绵布。

宋元年间，棉花在长江流域、黄河流域一带迅速发展，棉花在社会生活中越来越显重要。在这期间，南宋袁文撰的《瓮牖闲评》（1190）中有一段记述：“木绵只合作此绵字，今字书又出一棉花，为木绵也。”表明“棉”字在当时是一个新字，系将“木绵”两字合在一起去其“系”而成，其意指木绵，但比木绵简练，且与蚕产的“绵”区分开了。

从棉花的引进到棉字的出现，其间经过了漫长的演变过程。它反映了棉花生产的发展，在人们生活以及交换流通、信息传递方面的需要。虽然宋代已有“棉”字，但“棉”与“绵”还有个长期共存的过程。直到明代，“棉”字还不及“绵”字流行。许多地方绵既作“丝绵之意，又作绵花或木绵之用。”然而，棉字较木绵确有书写简便、含义准确的优点，自清代以来终于取代了“绵”字或“木绵”。无论在上层社会或平民百姓中“棉”或“棉花”已成为广泛认同的流通用词。

--王若海：《“棉”字来历》，见汪若海、李秀兰：《中国棉文化》

2~3页，北京：中国农业科学技术出版社，2007

资源3：宋末元初是棉花种植推广的重要时期。司农司《农桑辑要》说：“木棉亦西域所产，近岁以来，苎麻艺于河南，木棉种于陕右，滋茂繁盛，与本土无异。”王祯《农书》说：“（木棉）其种本南海诸国所产，后福建诸县皆有，近江东、陕右亦多种其种艺制作之法，骎骎北来，江淮、川蜀既获其利，至南北混一之后，商贩于此，服被渐广，名曰吉贝，又曰棉布。”可见宋元之际棉花迅速推广，江东、江淮、陕右、川蜀均已大量种植，棉布作为商品的流传也渐次扩大。元世祖至元二十六年（1289）设置了浙东、江东、江西、湖广、福建木棉提举司，负责每年征收十万匹棉布的税收事宜，反映了当时棉花种植已相当普遍化了。

--樊树志：《国史概要》，第2版，295页，

上海：复旦大学出版社，2000

资源4：所幸的是在江南，普遍种植蚕桑、棉花。明初政府鼓励种植桑、棉实质在于维护和加强农村自给自足的经济体系，这项根源于重本抑末的政策，客观上却产生了大大促进“末业”发展的后果。这种商品性的经济作物借助于众多因素的互动，成了促进江南农业经济结构转变的一种“内在机制”。它给这一地区的民众提供了一种机会，使他们能更多地与外在的市场相关联。明清时期，江南的农业经济结构发生的这种内部变迁，由以粮食生产为主而向多种经营转化，江南小农由此走上广泛种植经济作物，发展家庭手工业的道路。种田是为了上缴租税与获取口粮。在江南地区，赋税乃至全部口粮，须以植桑缫丝、种棉织布换钱，而后以换取的银钱支付家庭的生产、生活用度，这已有异于传统意义的男耕女织，非粮食生产的经济收入在农民的生活费用中占取了越来越大的比重，而不再仅仅是作为其中的“附业”部分。这是与同时期的湖广、四川从事粮食生产为主的小农经济具有不同特征的另一种类型。亦是苏、松、杭、嘉、湖地区商品经济较为早发的根由。

--马学强：《试论明清江南社会经济“内变迁”与劳动力转移》

载《史林》，1993年第1期

资源5：长江下游三角洲的松江一带地势微高，因排水较好，所以从15世纪开始就盛行种植棉花，由于生产的棉布质量好而闻名遐迩。在这个棉布业中，新安商人与之大有关联。早在成化年间（1465-1487），徽州商人就独占了棉布等贸易，甚至有人说“松江子民的财产几乎全被新安商人带走了”。

16世纪，松江的棉布在全中国打开销路，新安商