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2026-2031中国淀粉糖行业前景研究与投资前景预测报告

第一章行业概述

1.1行业定义及分类

淀粉糖行业是我国食品工业中重要的基础原料产业，主要指的是通过淀粉水解得到的单糖、双糖和低聚糖等糖类物质。这些物质因其独特的物理化学性质和营养价值，广泛应用于食品、医药、化工、轻工等多个领域。行业定义上，淀粉糖行业主要包括了淀粉糖生产、加工、销售及相关的技术研发等活动。

根据产品性质和应用领域的不同，淀粉糖行业可分为以下几类：

(1)按产品性质分类，可分为单糖、双糖和低聚糖。单糖主要包括葡萄糖、果糖等，双糖主要有蔗糖、麦芽糖等，低聚糖包括麦芽糊精、低聚果糖等。其中

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