QBT-黄瓜罐头编制说明 (2).pdfVIP

《黄瓜罐头》行业标准编制说明

（征求意见稿）

标准起草工作组2025-9

一、工作概况

1、任务来源

本项目是根据《工业和信息化部办公厅关于印发2024年第二批行业标准制

修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科函〔2024〕191号），计划编号为:2024-

0655T-QB，项目名称“黄瓜罐头”，主要起草单位：XX，计划应完成时间2025年

XX月。

2、主要工作过程

1

（）起草（草案、论证）阶段：

2024年7月罐头分技术委员会秘书处开始着手准备该标准的修订工作，收

集行业生产情况，并查找国内外相关标准。2025年3月，牵头单位及秘书处以

网络会议的形式组织召开了《黄瓜罐头》行业标准第一次起草工作会议，会议就

标准制定思路、指标框架、工作分工进行了讨论，并初步形成标准制定工作方案：

样品收集、数据测定和收集、草案编写。2025年4月，秘书处发出了调研通知，

并收集企业返回的数据，期间多次就数据和实施情况与上下游企业进行沟通。

2024年5月~8月，起草组根据调研结果，与起草组通过电话、邮件等方式对标

准修订方案进行进一步商讨。2025年9月25日，秘书处与牵头单位和起草组以

网络召开第二次起草组讨论会，商榷征求意见草案，经过讨论最终形成征求意见

稿，并开始向全社会征求意见。

2

（）征求意见阶段

经标委会秘书处同意，2025年9月XX日，发函至标委会委员单位并在网

站上向有关行业单位广泛征求意见。截止至2025年10月XX日，共发函72个

单位，收到X个单位回函，其中X个单位提出了7条意见或建议，采纳7条，

不采纳0条，部分采纳0条。秘书处及起草组对意见进行完善处理后，形成标准

送审稿。

3

（）审查阶段

2025年XX月XX日，全国食品工业标准化技术委员会对《混合水果罐头》

行业标准送审稿进行了审查。委员共82人，出席审查会的委员及委员代表总计

XX人，人数占全体委员的XX%，比例超过75%，符合程序要求。全体专家认

真审阅了标准文本，提出了合理的修改建议（详见附表《行业标准会审修改内容

及意见处理汇总表》），经过全体专家认真讨论，全部予以采纳。本标准审查结

1

论为一致通过。

4

（）报批阶段

202X年X月，根据审查意见和建议，秘书处及工作组对标准“送审稿”作

进一步修改。形成完善的标准“报批稿”、编制说明及其他相关文件后上报，完

成报批工作。

3、主要参加单位和工作组成员及其所作的工作等

本标准主要单位成员包括。

主要成员：。

所做的工作：XX负责总体统筹策划工作，XX为标准主要执笔人，XX负责

收集、分析国内外相关技术文献和资料，XX对生产现状和发展情况进行了全面

调研。XX负责提供混合水果行业相关数据及生产情况。XX负责对各方面的意

见及建议进行归纳、分析，对样品进行检测并提供产品生产检验数据。

二、标准编制原则和主要内容

1、标准编制原则

本标准的制定符合产业发展的原则，本着先进性、科学性、合理性和可操作

性的原则以及标准的目标、统一性、协调性、适用性、一致性和规范性原则来进

行本标准的制定工作。

本标准起草过程中，主要按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标

准的结构和编写》进行编写。本标准制定过程中，主要参考了以下标准或文件：

GB/T317白砂糖

GB1886.10食品安全国家标准