2025年最新茶艺知识考试题及答案.doc

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2025年最新茶艺知识考试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共10题)

1.茶叶按照制作工艺和发酵程度,可以分为几大类?

A.3类

B.4类

C.5类

D.6类

答案:C

2.下列哪种茶属于发酵茶?

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

答案:C

3.茶叶中的茶多酚主要具有什么功效?

A.提神醒脑

B.抗氧化

C.促进消化

D.增强免疫力

答案:B

4.茶叶的采摘标准通常以什么部位为主?

A.叶片

B.芽头

C.叶柄

D.花蕾

答案:B

5.茶叶的保存方法中,哪种最为科学?

A.暴露在阳光下

B.放置在潮湿的环境中

C.密封在干燥、避光的

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